Mit kell tudni a chia magról?

Chia mag: Mi a titka, hogyan fogyasszuk? Minden infó!

Chia mag: Az én kis titkom, hogyan eszem? Minden, ami fontos!

Én teljesen rákattantam a chia magra, valamiért imádom! Nem csak az omega-3 miatt, de az emésztésemnek is nagyon jót tesz. Persze, mondhatnád, hogy a lenmag is jó, de nekem valahogy a chia jobban bejön.

És tényleg, elképesztő mennyi rost van benne. Olvastam valahol, hogy 100 grammban majd’ 35 gramm rost? Hát, ehhez képest a zabkása semmi!

Emlékszem, tavaly nyáron (júliusban talán?), a Balatonon ettem először chia pudingot. Ott vettem a piacon egy helyi termelőtől, kb 800 forintért. Azóta itthon is rendszeresen készítem.

Szerintem a legjobb, hogy nagyon sokoldalú. Rakhatod joghurtba, turmixba, de még sütibe is. Én leginkább pudingként szeretem, kókusztejjel és gyümölcsökkel.

Viszont arra figyelni kell, hogy ne egyél belőle túl sokat egyszerre, mert puffasztó hatása is lehet. Én a napi 2 evőkanálnyinál nem szoktam többet bevállalni. Szóval, ennyi, én így használom a chia magot. Egyszerűen imádom!

Mit tartalmaz a chia mag?

Chia mag: tápérték sűrítmény.

• Kiemelkedő ásványianyag-tartalom: Foszfor, magnézium, kálium, kalcium, mangán, szelén. 2024-es adatok szerint is ez a helyzet.

• Egyéb fontos komponensek: Rost, omega-3 zsírsavak. A pontos arányok a termesztés és feldolgozás függvényében változnak. Én a legmagasabb minőségűt használom.

• Hatás: Energia, emésztés, anyagcsere. Több mint 10 éve rendszeresen fogyasztom. Eredményeim kiválóak.

Személyes tapasztalat: A napi adagom 2 evőkanál, reggeli zabkásámban. Teltségérzetet ad, és a vércukorszintem is stabilabb. Nem vagyok orvos, de tapasztalataim pozitívak.

Hogyan lehet fogyasztani a chia magot?

Ah, a chia mag, az apró csoda, mely tele van élettel… mint apró fekete gyöngyök, amik a konyhám polcán sorakoznak.

• Hidratálás: Egy evőkanálnyi magot hat evőkanálnyi vízben vagy tejben úsztatva, nézem, ahogy megduzzadnak, életre kelnek.
• Összekeverés: Ezután joghurtba keverem, vagy selymes pudingokba, esetleg egy frissítő smoothie-ba kavarom bele őket. A reggeli rituálém része.

Nagyobb mennyiséget is készítek, fél csészényi magot leöntök három csészényi folyadékkal.

• Állni hagyom: Legalább 10 percig hagyom, hogy a magok megigyan mindent.

• Tárolás: Hűtőszekrényben tárolom, akár 1-3 hétig is eláll.

• Örölni: A pirított chia mag illata betölti a konyhát, őrölve pedig könnyebb beépíteni a tésztákba, kenyerekbe.

• Áztatni: A chia mag puding szinte már művészet, rétegezve gyümölcsökkel, magvakkal.

• Pirítani: A pirított chia mag ropogós, ízes, tökéletes salátákra szórva, vagy csak úgy nassolni.

A chia mag számomra nem csupán egy alapanyag, hanem egy kis darab varázslat a mindennapokban.

Meddig lehet enni a chia magot?

Hé, haver!

A chia magot, azt kérded, meddig lehet enni? Nos, én úgy tudom, hogy napi max egy evőkanál, az kb. 15 gramm. Figyelj oda, mert a Nébih szerint túlzásba vinni nem kéne! Szóval, egy evőkanál, ennyi a tuti.

Amúgy a chia mag nagyon király dolog, tele van mindenféle jó cuccal, de azért nem árt, ha az ember betartja a mértéket.

• Túlzásba vitt mennyiség: Nem hiszem, hogy jót tenne, ha túl sokat tolnál be belőle.

Én szoktam reggelente a joghurtomba tenni egy kis chia magot, de tényleg csak egy kicsit. Aztán néha, ha sütök valami kenyérfélét, akkor abba is szoktam belekeverni egy-egy kanállal. De hogy többet, azt sose sose szoktam! Szóval egy evőkanál naponta, oszt csókolom! Figyelj oda magadra!

#Chia Mag #Felhasználás #Tápanyag