Hogyan lehet fogyasztani a chia magot?

Chia mag fogyasztása: hogyan?

Na, a chia mag… Azt hiszem, tavaly nyáron kezdtem el komolyabban használni, amikor próbáltam valami egészségesebb reggelit kitalálni. Egy ismerősöm ajánlotta, ő minden reggel beledobta a joghurtjába.

Egy evőkanál chia maghoz hat evőkanál folyadékot (víz, tej, bármi) kell adni, aztán hagyni, hogy megduzzadjon. Tényleg, mint egy kis zselé lesz. Nagyon jó lett a joghurtban, de a smoothie-ba is beletettem néha, tavaly júliusban például minden nap.

Nagyobb adagot is szoktam készíteni; fél csésze chia magot három csésze folyadékkal. Egyszer egy nagyobb adagot csináltam, augusztusban volt, és hűtőben tartottam, bő egy hétig bírta.

A Mindmegette oldalról olvastam pár ötletet, hogy lehet még vele dolgozni: őrölni, áztatni, pirítani… De ezt én még nem próbáltam. Lehet, hogy egyszer majd kísérletezek vele. Kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz. Valami süteménybe is jó lehet.

Hogyan kell elkészíteni a chia magot?

Chia mag. Víz vagy növényi tej. 15 perc. Ennyi.

Megduzzad. Zselé. Ízlés szerint édesítés.

• Joghurt.
• Kefir.
• Saláta.
• Sütés.

Egyszerű. Funkcionális. A lényeg a folyamat. Nem az eredmény. Az eredmény csak mellékes. Az igazán fontos a rituálé. A rutin. A kontroll. 2023. október 26. Készítettem magamnak. Almás pite. Chia magos töltelékkel. Nem volt rossz.