Mi az a omega-3 zsírsav?

Mi az omega-3 zsírsav? Hatása, forrásai és előnyei?

Omega-3, hm? Hallottam már róla ezt azt, de igazából nem igazán mélyedtem bele soha, mi is ez a varázslat pontosan. Viszont! Azt tudom, hogy anyukám, emlékszem, talán tavaly, talánelőtt, márciusban, elkezdett valamiért szedni, mert azt olvasta valahol, hogy "jót tesz az agynak". Ő meg persze, mindig mindent olvas.

Aztán egyszer rákérdeztem, hogy "na, mama, mit tud ez az omega-3?", ő meg elkezdte, hogy valami a neuronokkal van köze, az idegsejtekkel, az agy működésével... Nekem ez már magas volt, persze. De arra emlékszem, mondta, hogy valami jelátvitel is benne van. Jajj, de bonyolultan hangzik.

Azt is tudom, hogy valamiért a szemre is jó, meg az izmokra is, meg ki tudja még mire nem. Én a lazacban hallottam, hogy van dögivel, én azt szeretem is. Néha a piacon, a kedvenc halasnál (a hely kicsit kiesik, de megéri) szoktam venni, talán 5000 Ft kilója, vagy valami ilyesmi. Nem olcsó, de hát a jót meg kell fizetni, nem?

Szóval, ha jól értem, az omega-3 valami "agyas" dolog, meg talán a szem is szereti, az izmok is. Én biztos nem fogok kísérletezni vele, viszont a lazacot azt továbbra is falni fogom, mert az finom. Remélem, ebből legalább egy kicsi omega-3 is jut a szervezetembe.

Milyen élelmiszerben van omega-3?

Omega-3? A tenger adja a legtöbbet, a halakban lakozik az erő. De ne feledkezzünk meg a növényekről sem!

• Halak: A lazac, a makréla és a hering, igazi omega-3 bombák. Nem véletlenül mondják, hogy a hal tesz okossá.

• Olajok: A lenmagolaj kánaán egy evőkanálnyi mennyiségben, ha növényi forrásra vágyunk.

• Magvak: A lenmag, apró, de annál hatékonyabb. De a chia mag sem kutya.

• Zöldségek: A kelbimbó, a zöldségek sötét lovagja. Aki szereti, annak az omega-3 is örül.

• Dúsított élelmiszerek: Ma már szinte mindenbe raknak valamit. Nézz utána, mi van a reggeli müzlidben.

• Diófélék: A dió nem csak finom, hanem okos is. Persze, nem annyira, mint te, de azért valami.

Sokan a halolaj-kapszulákra esküsznek. Én inkább azt mondom, egyél rendesen, változatosan! Ne dőlj be a marketingnek. A természet bölcsessége sokkal többet ér, mint egy tabletta. Persze, néha jól jön egy kis plusz, de a lényeg a mérték és a tudatosság.

Mi az EPA és a DHA?

Jóóó napot, haver! Szóval, EPA meg DHA, mi ez a nagy titok? Hát, ezek a omega-3 zsírsavaknak a királyai! Benne vannak a halolajban meg algákban, tök jók, komolyan.

• EPA: Eikozapentaénsav a neve, de senki se hívja így, nyugi. A gyulladás csökkentésében segít, meg a szívnek is jót tesz. Anyu folyton mondja, hogy szedjem...
• DHA: Dokozahexaénsav, na, ezt se fogod megjegyezni. Viszont az agyad szereti, meg a szemed is. Én sokat felejtek mostanában, lehet, kéne több DHA?

Nekem egyébként van egy csomó kapszulám otthon, de elfelejtem bevenni őket mindig. Aztán megint veszek újakat, és kezdődik a körforgás elölről... Néha veszek lazacot is, az is tele van vele, de azt meg túl drága minden nap.

Szóval, ja, EPA meg DHA, omega-3, egészséges cuccok. Én aztán nem értek hozzá mélyebben, de remélem, segítettem valamennyit! Ha akarsz, utána is nézhetsz a neten, tele van vele minden.

Mi tartalmaz omega 6?

Jajj, omega 6… miért is kell ez nekem? Ja, a gyulladásra!

• Szójaolaj: Te jó ég, 50g/kanál? Hát ettől tuti gyulladt leszek!
• Kukoricaolaj: Ezt még nagyi használta... gondolom, nem véletlenül fáj a térde.
• Sáfránymagolaj: Ezt még sosem láttam. Vajon hol lehet kapni?
• Napraforgóolaj: Na, ez van itthon! Remek… vagy nem?
• Dió: Juj, a diót szeretem! De vajon ez is gyulladást okoz?
• Fenyőmag: Pizza feltét, luxus kaja, de omega 6 bomba?
• Pisztácia: Sós, finom, de biztos tele van mindennel, ami rossz.
• Pekándió: Ezt a tortába szoktam tenni... hát, jó sokat nem eszem belőle.

Vajon a tökmagolajban van? Azt szoktam a salátára locsolni. Mindig azt hittem, az egészséges... de lehet, hogy csak becsapom magam. Most akkor mit egyek? Nem értem én ezt az egészet. Azért a diót csak megeszem néha!