Melyik húsban van a legtöbb fehérje?
A legmagasabb fehérjetartalmú húsok listája:
- Marhasteak: kiemelkedő fehérjeforrás.
- Csirkemell: sovány, fehérjedús.
- Tonhal: kiváló fehérje- és omega-3 forrás.
- Garnéla: alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú.
- Nyúlhús: sovány, könnyen emészthető, fehérjedús.
A pontos értékek változhatnak a vágás, az előkészítés és az állat fajtája függvényében.
Legfehérjedúsabb hús?
Imádom a steakeket. Júliusban a Hortobágyi Csárdában ettem egy isteni bélszínt, kb. 8000 Ft volt. Omlós, szaftos, tele fehérjével.
A tonhal is jó, bár konzervben kicsit száraz. Salátába szoktam tenni, olívaolajjal, paradicsommal.
A csirkemellet unom már kicsit. Pedig a fitnesz edzőm folyton azt javasolja. Próbáltam már mindenféleképpen elkészíteni, fűszerekkel, zöldségekkel.
A nyúlhúst anyukám készíti el a legjobban. Tejfölös-gombásan, fantasztikus. Ritkán esszük, pedig finom és egészséges.
A lazacot szeretem grillezve. Tavaly nyáron, a Balatonon ettünk egy szuper lazac steaket, kb. 6000 Ft volt. Citrommal, rozmaringgal. Hmm.
Azt hiszem, a marha a nyerő nálam, fehérjében és ízben is.
Melyik ételek tartalmaznak fehérjét?
Fehérjebomba ételek, avagy a testépítők álma:
-
Szárnyasok: Csirke, pulyka – a szárnyalás nem csak a madaraké, hanem az izmaidé is lehet.
-
Vörös húsok: Marha, sertés – a vas nem csak a vérben fontos, hanem az erőben is.
-
Halak: Lazac, tonhal – a tenger gyümölcsei, az izmok ékkövei.
-
Tejtermékek: Joghurt, sajt – a kalcium mellé egy kis fehérje sem árt.
-
Tojás: A fehérje esszenciája, a reggelek királya.
-
Hüvelyesek: Bab, lencse – a növényi fehérje alapkövei.
-
Diófélék, magvak: Mandula, dió, chia mag – a ropogós egészség titka.
-
Vegán húshelyettesítők: Tofu, szejtán – a növényi alapú erő forrásai.
-
Fehérjeporok: A gyors megoldás, ha nincs időd főzni.
-
Magvajak: Mogyoróvaj, mandulavaj – az édesszájúak fehérjebevitele.
És egy kis filozófia a végére: a fehérje nem csak az izmok építőköve, hanem az életé is. Merthogy, ami épít, az táplál is, és ami táplál, az éltet.
Milyen ételek tartalmaznak sok fehérjét?
Nézzük, hol rejtőzik a fehérje, az izmok építőköve:
-
Szárnyasok: A csirke és a pulyka nem véletlenül a testépítők kedvence. Könnyen emészthető, sovány fehérjebombák. Én személy szerint a pulykamellet pártolom, mert az íze… hát, az már filozófiai kérdés.
-
Tej és tejtermékek: A tej, a joghurt, a sajt. A tej teljes értékű fehérjéket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy minden esszenciális aminosav megtalálható benne, amire a szervezetnek szüksége van. Persze, ha laktózérzékeny vagy, akkor ez az egész dolog bonyolultabb. Az élet néha ilyen.
-
Növényi fehérjeforrások: A növényi fehérjék terén a választék lenyűgöző. A tofu, a tempeh, a lencse, a babfélék mind kiváló alternatívák. A szójában található fehérje például a leginkább teljes értékű a növényi források közül. A vegán barátaim esküsznek rájuk.
Fontos észben tartani: a fehérjebevitel nem csak az izmokról szól. Szerepet játszik a hormonok termelésében, az immunrendszer működésében és még sok minden másban is. A mértékletesség kulcsfontosságú, ahogy az életben általában.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.