Hány percig süssük a steaket?
Sütőidők (perc):
- Közepesen sült: Serpenyő: 4-5/oldal, Sütő: 10-12 (200°C), Grill: 4-5/oldal
- Átsült: Serpenyő: 6-7/oldal, Sütő: 15-18 (180°C), Grill: 6-7/oldal
Steak sütésének idejéről kérdeznél?
Na, steak sütés, ugye? A múltkoriban én is kínlódtam ezzel, még tavaly nyáron, egy júliusi grillpartin. Egy 2 centi vastag marhasteakkal.
A grillon sütöttem, mediumra akartam, 4-5 perc lett oldalanként, de a vastagság miatt picit többet kellett. Nem volt hús hőmérőm, szúrtam egy kicsit, tökéletes lett.
Sütőben is próbáltam már, egy olcsóbb, kb. 1500 forintos darabbal. 200 fokon, 10-12 perc, ahogy a recept írta. Ez is jó lett, bár a grill kicsit jobb ízt adott.
Átsült? Na azt sose csinálom, nekem túl száraz. De ha muszáj, akkor a serpenyőben 6-7 perc oldalonként, úgy tudom, hogy jól átsül. Egy régebbi szakácskönyvből emlékszem.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.