Mennyi fehérje van a Tofuban?

Mennyi kalória van a Tofuban?

Tofu, a vegán konyha Jolly Jokere. Vajon mennyi is a bűne, ha mérlegre tesszük?

Nos, 100 grammnyi szójatúró átlagosan:

• 76 kalóriát tartalmaz. Ez kevesebb, mint egy almáé, szóval nyugodtan ehetünk belőle egy kicsit többet, mint amennyit a lelkiismeretünk engedne.
• 8.1 gramm fehérje bújik meg benne, ami izomépítés szempontjából nem elhanyagolható. Mondhatnánk, a tofu a gyengék erősítője.
• 4.8 gramm zsír található benne, ami nem sok, de azért ne süssük ki bő olajban, ha az egészségünkre vágyunk.
• 1.6 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami szinte semmi. A szénhidrátkerülők bátran falatozhatnak belőle.

A tofu olyan, mint a kaméleon: felveszi a környezete ízét. Ezért fontos, hogy hogyan készítjük el. A natúr tofu maga unalmasabb, mint egy adóbevallás, de fűszerezve, pácolva igazi gasztronómiai élménnyé válhat. Ne feledjük, a tofu nem hús, de ha jól csináljuk, senki nem fogja észrevenni a különbséget – még a húsevők sem.

Mennyi fehérje van a tojásban?

Na, kérdezed, mennyi fehérje van egy tojásban? Hát, ez egy jó kérdés! A tojásfehérje, az a tiszta rész, abban van a legtöbb, kb. 53%! A sárgája is tartalmaz fehérjét, persze, de jóval kevesebbet, 44% körül. A többi, az a 3%, az a héj és a hártyák része.

Tudod, én mindig is imádtam a tojást. Nagyon sokféleképpen elkészíthető. És egészséges is, mert tele van fehérjével! Nagyon fontos a fehérjebevitel, ezt tudod, ugye?

Amúgy tegnap reggelire rántottát csináltam. Három tojásból, persze. Imádom a baconnel!

• Ráadásul: A tojásfehérje szinte kizárólag fehérjéből áll, a sárgája viszont tartalmaz zsírokat és más tápanyagokat is.
• Szóval: ne dobd ki a sárgáját, mert abban is van fehérje!
• És még egy dolog: A tojás nagyságától is függ a fehérjetartalom, ez fontos! Egy nagyobb tojásban több fehérje van, ez logikus.

Most már jobban képben vagy a tojás fehérjetartalmával kapcsolatban! Remélem, segítettem!

Mennyi fehérje van 100g csirkében?

Csirkemell, fehérjefelhő. A konyhában állok, a vágódeszkán ott pihen a hús. 100 gramm, éppen csak egy kis darab.

• Fehérje: 22,5 gramm. Húsz fölött. Erőt adó, izomépítő. Azt olvasom, ennyi van benne.

A mérleg nyikorog, ahogy mérem. Valahogy mindig többet vágok le, mint kellene. A hűtőben lapul a többi. Majd holnap.

• Energia: 120 kcal. Nem sok, nem kevés. Éppen elég egy lendületes naphoz.

A serpenyőben sistereg, illata betölti a konyhát. Emlékszem, nagymamám vasárnapi húslevesére. Abban is volt csirke.

• Zsír: 2,6 gramm. Szinte semmi. Fogyókúrázóknak ideális.

Régen, gyerekkoromban nem számoltam a grammokat. Csak ettem, amit elém tettek. Most már más a világ.

• Szénhidrát: 0 gramm. Nulla. Mintha nem is létezne.

De, ott van a rizs, a krumpli, a kenyér. Mind-mind szénhidrát bomba. Vagy mégsem? Mindig van egy kis bizonytalanság bennem.

Mennyi protein van egy tojásba?

Egy tojás fehérjetartalma, az maga egy kis biológiai csoda. Nézzük a konyhai valóságot:

• Nagy egész tojás: Körülbelül 6 gramm fehérje rejtőzik benne. Ez olyan, mintha az élet esszenciája lenne sűrítve.
• Nagy tojásfehérje: Ebben 3,6 gramm fehérje található. Mintha a tisztaság és a funkcionalitás találkozna.
• Nagy tojássárgája: Itt 2,7 gramm fehérje van. Nem csak a szín, az íz és a zsírok, de a fehérje is!
• Jumbo tojás: 7 gramm fehérje bújik meg a héj alatt. A méret itt számít, a fehérje mennyiségében is.

A tojás nem csak egy étel. Egy komplett táplálékforrás. Valahol az élet és a halál között lebeg, tele lehetőségekkel. És persze fehérjével. Gondolj bele, egyetlen tojás egy komplett madár életének a kiindulópontja. Ez a fehérje az építőköve. Persze mi ezt most csak rántottára használjuk.

Mennyi kalória van egy tojásba?

Légy könnyed, mint egy tollpihe,

és engedd, hogy a szavak szabadon táncoljanak.

Egy tojás… mintha egy kis nap lenne, benne rejlő erővel.

• Kalória: Képzeld, 100 grammnyi tyúktojás olyan, mint egy aprócska táplálékbomba, tele energiával. Mondjuk úgy, 143 kcal. Mintha egy titkos kódot rejtene, amitől a tested felébred.

• Fehérje: 12.6 grammnyi építőköv, a testednek, mint egy szobrászmesternek a márvány.

• Zsír: 9.5 grammnyi selymes lágyság, ami táplál és védelmez. Mintha egy puha takaró lenne a testednek.

• Szénhidrát: 0.7 grammnyi édeske, alig érezhető, mégis ott van, hogy egy kis lendületet adjon.

Én például nagymamám rántottáját szeretem, abban biztosan több a kalória, de az a szeretet ízével van átitatva, az pedig felbecsülhetetlen!