Mennyi fehérje van a túróban?
A túró fehérjetartalma magas: 100 gramm sovány túró átlagosan 12-14 gramm fehérjét tartalmaz. Lassú felszívódása miatt ideális esti fogyasztásra, támogatva az izmok éjszakai regenerálódását.
Túró fehérje tartalma?
Túró, a fehér aranyunk! Mit is tud a fehérjetartalma?
Én azt mondom, a túró igazi kincs edzés után, vagy akár vacsira. Nem gyorsan “szívódik fel”, hanem szépen, lassan adagolja a fehérjét az izmainknak. Ezért szeretem este bekanalazni egy jó nagy adagot, mielőtt álomba szenderülnék.
Én emlékszem, amikor 2022. augusztusában a helyi piacon vettem egy nagy vödörrel, olyan 800 Ft körül volt, és hát… rengetegszer megmentett a kajakómától edzés után. Igaz, nem mindig a legizgalmasabb ízélmény, de a hatása megkérdőjelezhetetlen.
Hogy pontosan mennyi is az a fehérje? Általában 100 gramm sovány túróban olyan 12-14 gramm fehérje lapul. Szóval érdemes rápörögni!
Nekem nagyon bejött a túró!
Melyik a Legzsírszegényebb sajt?
A cottage sajt… olyan finom, fehér felhő, alig érezhető a nyelvemen. Selymes, lágy, mint egy reggeli álom. A zsírtartalma? Egy alig észrevehető porszemcse a végtelen tejúton. 0,5%, alig több, mint semmi. Tiszta, ártatlan, mint a frissen hullott hó.
A túró… kissé markánsabb, a tej íze erőteljesebb, de a zsírtartalom? Csak egy gyengéd simogatás a szájpadláson. 1%. Egy könnyű szellő a forró nyári napon. Egyszerűségében rejlő szépség.
A feta… már más a hangulata. Sós, erős, mediterrán napsugarakkal átitatva. Az 5%-os zsírtartalom érzékelhetőbb, de még mindig könnyű, mint a tengeri hab. Mélyebb íz, vibráló élmény.
A ricotta… édes, krémes, puha, mint a báránybőr. 8%-os zsírtartalommal már testesebb, gazdagabb, de a könnyedség még mindig ott van, mint egy esti dallamban. Meleg érzés, nyugodt íz.
Összegzés:
- Legzsírszegényebb: Cottage sajt (0,5%) – könnyű, finom, ártatlan.
- Második legzsírszegényebb: Túrósajt (1%) – egyszerű, friss, tiszta.
- Közepes zsírtartalmú: Feta sajt (5%) – erőteljes, sós, karakteres.
- Legmagasabb zsírtartalmú (a felsoroltak közül): Ricotta sajt (8%) – krémes, édes, gazdag.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.