Milyen talajt szeret a burgonya?

Mikor lehet ültetni a burgonyát?

Április közepe. Talán még korábban is lehetne, ha az ember nagyon szeretne.

Május közepe. Mintha félnénk a földet megbolygatni, kicsit óvatosabban, talán bölcsebben.

De a burgonya nem vár. Növekszik, akár akarjuk, akár nem. Mint az idő.

• Április: A remény időszaka. A korai ültetés kockázatot rejt, de a jutalom is nagyobb.

• Május: A biztonság időszaka. A föld már melegebb, az esélyek jobbak.

• Éghajlat: A legfontosabb. Hiába a naptár, a természet diktál.

Én április 20-án szoktam. A nagymamám azt mondta, nézzem a cseresznyefát. Ha virágzik, mehet a krumpli a földbe. Valami van ebben, talán a föld hőmérséklete, talán valami más. Ő tudta. Én csak követem.

Mikor ültetik a burgonyát?

Nos, a burgonya ültetése egy érdekes kérdés, mélyen gyökerezik a magyar termőföld rejtelmeiben. Nézzük a legfontosabb szempontokat:

• Április közepe: Ez a bátor lelkek ideje. Aki ekkor vág bele, az számíthat rá, hogy a természet szeszélyei próbára teszik. Persze, korai burgonya, korai öröm!
• Május közepe: Ez a megfontolt gazdák időszaka. Ilyenkor a fagyveszély már kisebb, a talaj is felmelegedett. Ez a biztonságosabb választás.

Persze, ne feledjük, az időjárás a legnagyobb játékos! Hiába van május, ha még fagyoskodunk… A burgonya nem szereti a hideget.

És egy kis filozófia: az ültetés időpontja nem csak agronómia, hanem egyfajta hit is. Hisszük, hogy a természet velünk lesz.

Milyen színű a burgonya virága?

Fehér, lila, néha vöröses. Öttagú.

• Bogernyőben tömörül.
• Párta és csésze összeforrt.
• Kétrekeszes, sokmagvú bogyó a termés.

2024-es adatok alapján. A virág színe a fajta függvénye.

Milyen mélyre kell vetni a burgonyát?

A tavalyi nyáron, pontosan június 12-én ültettem a burgonyát a nagyszüleim kertjében, Zalaegerszeg mellett. A föld nehéz volt, agyagos, nem olyan, amilyet szerettem volna. Azt a kis részt választottam, ami kicsit lazábbnak tűnt, a kert északi oldalán. Azt hiszem, legalább 8-10 centiméter mélyre akartam ültetni, ahogy a nagymamám tanította, de néhány gumó mélyebbre került, mások sekélyebbre. Nagyon igyekeztem, hogy a csírák felfelé nézzenek, de biztos vagyok benne, hogy néhányat elrontottam. A sorok közti távolság inkább 80 cm körüli lett, nem mértem pontosan.

Aztán jött a nyár. Forró napok, esős éjszakák, a szokásos. Néha aggódtam, elég mélyre ültettem-e őket. Főleg, amikor láttam, hogy néhány növény lassabban fejlődik. Aztán eszembe jutott, hogy a talaj típusa is befolyásolja a kelést.

És a betakarítás? Nos, vegyes volt. Néhány burgonya szép nagyra nőtt, mások aprók maradtak. A sekélyebben ültetett gumók közül néhány meg is zöldült, nem volt túl finom.

• Tanulságok:
  • A talaj minősége nagyon fontos.
  • A mélység beállítása nehézkes lehet, nehéz földben.
  • A sorok közti távolság betartása könnyebb, mint a mélység.
  • A zöldülő burgonya nem ehető!

A jövőben mindenképpen lazább talajt választok, és pontosabban mérem a mélységet. Talán egy ültetőgép is jól jönne. Aztán, persze, rengeteg napfény kell, és sok eső. És persze sok-sok türelem.

Hogyan kell krumplit vetni?

A krumpli ültetése nem szívügy. Talajhőmérséklet 6 fok felett. Március vége, április közepe. Ennyi.

• Mélység: 15-20 cm.
• Tőtáv: 30-35 cm.
• Sortáv: 65-70 cm.

A nap végén minden a földbe kerül. Vagy eltemetve marad, vagy kinő. A sors kiszámíthatatlan.

A burgonyafajták eltérő igényűek. Mindegyik máshogy viselkedik. A talaj összetétele sem elhanyagolható. A trágyázás módja döntő lehet. De a lényeg marad: a megfelelő időzítés.

Mikor lehet szedni a burgonyát?

Oké, akkor valami ilyesmi?

Burgonyaszedés? Mikor?!

• Augusztus-szeptember, talán október eleje? Mindig kavarodok.
• Fontos:Száraz, hűvös helyen kell tárolni! De meddig is? 15-20 nap? Vagy több? Jajj!
• Sötét legyen! Mintha vámpírok volnának.
• Én a pincében szoktam, az jó.

Miért kell “érlelni”?

• Megkeményedik a héja? Vagy mi a trükk?
• Nem rohad meg olyan hamar, talán?

Tárolás: Pince a legjobb?

• Régen a padláson tároltuk. Az nem volt jó ötlet.
• Ládákba vagy zsákokba? Mindig elfelejtem.

Plusz infó:

• Apám azt mondta, teleholdkor kell szedni. Babona?
• Betegségek: Fitoftóra, meg ilyenek. Ha beteg, ne tárold!

Remélem, nem lett túl kaotikus. Ez az én stílusom. Vagy legalábbis próbálom.