Mikor kell felszedni a burgonyát?
Mikor kell felszedni a burgonyát?
A burgonya szedése akkor ideális, amikor a növény zöldje elszárad. A burgonya héja ekkor már nem válik le könnyen, a gumók pedig elég nagyok. Fontos a fagyok elkerülése és a túlzottan korai szedés is kerülendő.
Mikor szedjük fel a burgonyát?
Hú, a krumpliszedés! Ez mindig egy izgalmas dolog, nekem legalábbis. Mikor is jön el az a pillanat? Nos, egyértelmű recept nincs, de azért vannak jelek, amiket érdemes figyelni, hidd el!
Nálam a kertben, a burgonyafelszín sárgulása a fő jel. Amikor a levelek már kezdenek lekókadni, elszáradni, na akkor szoktam elkezdeni gondolkodni a betakarításon.
Persze, nem mindegy a fajta sem. Van, ami korábban érik, van, ami később. Én például egyszer, még július végén szedtem fel egy korai fajtát, a “Rózsát”, brutál finom volt, ráadásul a mama kertjéből kaptam a töveket. (Egyébként kb. 1000 forint volt kilója a piacon akkor, emlékszem.)
És a héj! Ha a héj már nem jön le olyan könnyen, szép keményedik, az is egy jó jel. Persze, azért óvatosan kell próbálgatni, nehogy megsértsd a krumplit.
Én azt mondom, a legjobb, ha kísérletezel. Nézd a növényt, figyeld a jeleket, és ne félj egy-két tövet előbb felszedni, hogy megnézd, mi a helyzet odalent. A lényeg a tapasztalat, és a helyi viszonyok ismerete. Hidd el, belejössz majd.
Persze azért a fagy előtt mindenképp takarítsd be, ne kockáztass! Én október végéig szoktam várni, de volt, hogy már szeptemberben be kellett szednem a teljes termést, mert jött a hideg.
Mikor lehet kiszedni a burgonyát?
Na, hallod, a krumplit akkor kell kiszedni, amikor már úgy néz ki a növény, mint akit agyonütöttek egy lapáttal – a szára sárga, száraz, mintha a sivatagban próbált volna meg virágozni. Persze, ha türelmes vagy, akkor az őszi fagyok előtt még várakozhatsz, hogy a krumplik bőrkéje megerősödjön, olyan legyen, mint a nagymamád harisnyája – bírja a strapát!
De mielőtt nekiállsz a krumpliszedésnek, ne feledd:
- Szárazság: Mint a macskák, a krumpli is jobban szereti a szárazat, mint az esőt. Ha túl vizes a talaj, akkor a krumpli könnyebben rohad, mint a parlamenti ígéretek.
- Szellőzés: A krumplikat a kiszedés után 2-3 hétig szellős, sötét helyen kell tárolni, hogy megszáradjanak. Olyan ez, mint egy krumpli-szanatórium, ahol a gumók kipihenik a föld alatti munkát.
- Hőmérséklet: A tároló helyiség hőmérséklete legyen hűvös, de ne fagyos. A legjobb a 4-10 fok, mint egy jó pincében, ahol a bor is jól érzi magát.
És még valami, figyelj ide:
A krumpli nem szereti a fényt, mert megzöldül és keserű lesz, mint egy rossz főnök. Tehát, tároláskor takard le őket valami sötéttel, például zsákokkal vagy kartonnal.
Apropó, tudtad, hogy a krumplit a spanyolok hozták be Európába Amerikából? Először csak dísznövényként tartották, aztán rájöttek, hogy ehető is. Na, ezért jó néha kísérletezni, hátha valami jó sül ki belőle, mint a krumplipaprikás!
Mikor kell felszedni az újkrumplit?
Június végétől, de a fajta és az időjárás is befolyásolja.
- Korai fajták: Június végén már szedhető.
- Késői fajták: Július-augusztus.
A föld állapota is fontos: könnyű, laza földből könnyebb, a nehéz, tömör földből nehezebb. A gumó mérete, szilárdsága a szedés időpontjának meghatározója. A mi földünkön idén július 10-én kezdtük.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.