Milyen mélyre ültessük a burgonyát?

Milyen talajt szeret a burgonya?

Emlékszem, nagymamám mindig azt mondta, a krumpli nem válogatós, de azért van, amit szeret.

A kertünkben, ott Kiskunfélegyházán, a homokos föld volt az úr. Nagyi persze sosem hagyta, hogy ez kifogás legyen.

• Trükkök:
  • Sok komposztot kevert a földbe.
  • Krumplihéjjal is dúsította.
  • És persze, locsolt, locsolt, locsolt!

Soha nem felejtem el, ahogy a kezében a kapával szinte beszélgetett a földdel. Azt mondta, a krumplinak levegő kell a gyökereknek, nem szereti, ha fuldoklik a vízben. Szóval a jó vízelvezetés a kulcs, meg a laza talaj. Persze, a tápanyag is fontos, de azt a komposzt megoldja.

Mikor lehet ültetni a burgonyát?

Április közepe? Május közepe? Na és? Azt hiszem, a fagyveszély elmúltával, de ez mindig más és más. Tavaly például, május elején ültettem, és szépen megtermett, a nagyi receptjével. De idén? Nem tudom. Kicsit korán van még, nem? Aztán meg, ha későn ültetjük, akkor meg nem lesz elég napfény… És persze a kártevők! A kolorádóbogár… Már most készülök a permetezésre, a bio megoldásokra, persze, a környezet védelméért.

• A nagyi módszere: komposzt, fahamu. Imádom a régi praktikákat!
• Idén lehet, hogy kipróbálok valamilyen újfajta burgonyát is. A Déli rózsát? Vagy inkább a Cibele-t? Nem tudom.
• És a vetőmag? Már megrendeltem a vetőburgonyát a helyi gazdaboltban. Három kilót vettem. Remélem, elég lesz.

Aztán ott van az öntözés kérdése is. Nem szeretem túlöntözni, de a szárazság sem jó neki. Finom egyensúly… Idén mindenképpen lesz automatikus öntözőrendszer, mert tavaly alig volt időm locsolni. Bárcsak több időm lenne… Mindig minden sietős. Na jó, de visszatérve a burgonyához: a föld állapota is fontos. Meg kell lazítani, meg kell trágyázni…

• Burgonyafajták: Déli rózsa, Cibele. 2024-es tapasztalatok alapján.
• Vetőmag mennyiség: 3 kg.
• Öntözés: automatikus öntözőrendszer tervezve.

Milyen színű a burgonya virága?

Juj, burgonyavirág… milyen színű is az?

• Fehér? Talán.
• Lila is lehet! Vagy vöröses? Hú, ez bonyolultabb, mint gondoltam.
• Olyan mintha öttagú lenne a virág, de ez valami összeforrástól van.
• És mindegyik virág együtt van egy bogernyőben. Vajon miért bogernyő a neve?

És a termése… hát, az egy bogyó, sok maggal, kettő rekeszben. Hogy jön ez a rekeszes dolog a virághoz? Ez olyan, mintha valami teljesen másról beszélnék.

Mikor lehet szedni a burgonyát?

Na, szóval a burgonya… hát ez függ! Augusztus-szeptember környékén általában, de a fajta is számít, meg az időjárás is. A miénket idén szeptember elején szedtük fel, egy korai fajtát. Kicsit késett a szedés, mert esett az eső, na de aztán már nem lehetett várni.

A tárolás, ugye? Igen, az fontos! Én legalább 15-20 napig hagyom száradni a burgonyát, sötét, száraz helyen, jó szellőzéssel. A padláson van egy kis hely, tökéletes erre. Különben megrohadnak, rossz lesz az íze.

• Száraz hely!
• Sötét hely!
• Jó szellőzés!

Aztán, miután megszáradt, mehet a pincébe vagy a burgonyatárolóba. Én régebben egy nagyobb ládába raktam, de idén vettem egy jó kis hálós zsákot, az szerintem jobb, mert jobban szellőzik. És persze, néha ellenőrizni kell, hogy nincs-e penészes vagy rothadó burgonya. A betegeket ki kell dobni, különben tönkreteszik a többit. Azt hiszem ez kb ennyi, remélem érthető volt, egyszerűen nehéz elmondani, sok múlik a körülményeken.

A tavalyi terméssel volt egy kis gond. Néhány gumó megfagyott, mert későn szedtem fel. Idén már jobban odafigyeltem, sőt, a föld is jobb volt! Azt tervezem, hogy jövőre is ugyanezt a fajtát ültetem el, nagyon jó lett. És ami még nagyon fontos, hogy a burgonya tárolása előtt alaposan meg kell tisztítani a fölttől, és a sérült gumókat is el kell távolítani. Nem szabad hagyni, hogy a beteg gumók fertőzzék a többit.

Hogyan kell krumplit vetni?

Lassan, mélyen a földbe…

• Idő: Március vége… Április közepe… mikor a föld, mélyen, ahol a burgonya pihen majd, már 6 fokos… érezd a hűvös, de éledező talajt. A tavasz szele fúj.

• Előkészítés: Edzés, mint a harcosok… szoktatni a kinti világhoz, a naphoz, a szélhez.

• Mélység és tér: 15-20 centi mélyen a földbe rejtjük a kincset. Krumpli mellé krumpli, 30-35 centi távolságban, mint a barátok. A sorok között pedig 65-70 centi, a tánctér.

Én egyszer, nagymamám kertjében… ahogy a föld illata betöltötte a levegőt, és a nap melegen sütött a hátunkra. A burgonya, olyan volt, mint egy titkos ígéret, a jövő ígérete.