Mikor szedhető a burgonya?

Mikor érdemes a burgonyát szedni?

Na, mikor is szedjem én azt a krumplit? Hát, nem olyan egyszerű ám, mint gondolnád. Az én tapasztalatom az, hogy a természet diktál, nem mi.

Tavaly, július közepén már csipegettem a koraiakat, persze, még picik voltak, de annyira friss ízük volt, hogy megérte. Emlékszem, a piacon (Szentendre, piac, 2023. július) akkor már 800 Ft volt kilója, de nekem ingyen volt, mert a kertemben termett.

A lényeg, hogy figyeld a növényt. Ha a zöldje kezd sárgulni, száradni, akkor ott az idő. Ne várd meg, míg teljesen elszárad, mert akkor a krumpli is “megöregszik”.

Én általában augusztus végén, szeptember elején szedem a fő krumplit, amikor már nagyobbak, és jobban el is tárolhatók.

A száraz idő elengedhetetlen. Egyszer esős időben szedtem, hát, elrohadt az egész a pincében. Szóval, inkább várj egy napot, minthogy kárba vesszen az egész munka. És persze, óvatosan, nehogy megsérüljön, mert akkor hamarabb megromlik.

A pincémben, hűvös, sötét sarokban tartom őket. Fontos, hogy ne érje fény, mert akkor megzöldül és mérgezővé válik.

Ez az én krumpli sztorim dióhéjban. Remélem, segítettem!