Meddig tárolható a főtt tojás?

Főtt tojás tárolási ideje?

Na, a főtt tojás… Ó, a reggelek megmentője, a húsvéti klasszikus. Én tuti nem kockáztatok a tárolásával, tudod?

Anyukám mindig azt mondta, hogy ha megfőztem, és kihűlt, rögtön a hűtőbe vele. Max két óra múlva, nincs mese. És igazat kell adjak neki, sose volt bajunk belőle.

Én is így csinálom. Főzés után, ahogy langyosra hűl, már rakom is a hűtőbe. Régen, mikor még húsvétkor tojást festettünk, mindig meg is jegyezte anyu, hogy nehogy megpucoljam őket előre.

Hogy miért? Mert a héj védi a tojást a baktériumoktól. Így akár két hétig is eláll. Mondjuk nálam addig sosem bírja, mert imádom a főtt tojást majonézzel, friss kenyérrel.

Egyébként, rémlik, hogy egyszer a nagyi elfelejtett egy tál főtt tojást a konyhapulton… Másnap reggel vettük észre. Hát, azok a tojások a kukában végezték. Inkább a biztonság, mint a hasfájás, nem igaz?