Miért egészséges a főtt tojás?

Főtt tojás: egészséges?

Főtt tojás és a diéta? Nekem bejött, mondom én.

Azt hallottam, tojást enni jó dolog, ha fogyni akarsz. Gondoltam, egy próbát megér.

Én mondjuk imádom a főtt tojást! Sokkal jobb, mint rántottának. És tényleg, nem is voltam éhes olyan hamar. Plusz tuti, hogy tele van mindenféle jó dologgal, ami kell a szervezetednek, főleg, ha épp kevesebbet eszel. Én nem akartam, hogy a vitaminok hiányozzanak.

Én úgy csináltam, hogy reggelire ettem két főtt tojást, egy kis salátával. Meg kell mondjam, nem volt rossz. Sokkal jobb, mint bármilyen müzli, az biztos.

Hogy mennyi tojást érdemes enni? Hát, nem tudom a pontos választ. Én hallottam olyat, hogy napi kettő nem árt.

Mennyi koleszterin van a tojásban?

Na, tessék, kérdezed a tojás koleszterintartalmát? Mintha egy bomba ketyegnéne a tányéron! Egyetlen sárgája kb. 213 mg koleszterint rejt magában, de ne dőljünk be a félelmetes számoknak! Ennek a 2/3-a, vagyis durván 142 mg az a gonosz, LDL-koleszterin, amivel mindenki hadilábon áll. Mintha egy csapatnyi apró, gonosz kisördög támadna meg belülről!

A napi ajánlott koleszterin mennyiség 300 mg körül van – ezt persze orvosok találták ki, akik biztosan nem esznek napi 10 tojást, mint én. Egy tojás tehát a napi koleszterinbevitel kb. 66%-át adja. Képzeljétek el: egyetlen tojás, mint egy kis koleszterin-bomba! De ne essünk kétségbe!

• A tojássárgája a fő bűnös: A fehérje gyakorlatilag koleszterinmentes, szóval csak a sárgát kell megijedni.
• A moderáció a kulcs: Nem kell lemondani a tojásról, csak ne zabáld őket tucatjával. Egy-két tojás egy héten? Simán elmegy!
• Egyéb tényezők is számítanak: A genetika, az életmód, és a többi táplálék is befolyásolja a koleszterinszintet, ne csak a tojásra köpködjünk!
• Én személy szerint: Én legalább öt tojást eszem hetente, és még mindig futok, mint a nyúl a farkas elől (persze, csak vicc, a nyulak nem futnak farkasok elől, na jó, ezt nem kell komolyan venni).

A lényeg: ne ess pánikba a tojás koleszterintartalmától, élvezd mértékkel, és ne feledd, hogy egy jó, sült tojás reggel csodákat művel! És ha mégis aggódsz, konzultálj orvossal, ne kérdezz engem!

Mennyi tojást ehet a gyerek?

Hát, kedves szülő, ne aggódjon, a gyerek nem lesz tyúktojás a sok tojástól! Négy-hat éves korban, tíz nap alatt négy tojás a hivatalos OÉTI-s "tojás-kvóta". Mintha az oroszok szabnák meg a vodkafogyasztást, csak itt a tojás a főszereplő!

Na de komolyra fordítva, ez a négy tojás persze nem betonba van öntve. Gondoljon bele, mintha egy csokiszelet-adagolószerkezet lenne: néha egy kicsit többet is kaphat, néha kevesebbet, attól függ, hogy a gyerek mennyire éhes, mint egy farkas a tél közepén.

• Reggelire rántotta,
• Ebédre tojásos nokedli,
• Vacsorára tojásos lecsó… és hoppá, máris elment a napi adag!

De ne feledje, ez csak egy ajánlás, mint a szomszéd néni jótanácsai: hallgassa meg, de a saját belátása szerint járjon el. Ha a gyerek falja a tojást, mint a méhecskék a virágport, és nincsenek allergiás tünetek (piros foltok, viszketés, vagy hogy hirtelen elkezdené kotkodácsolni), akkor nem kell tragédiát csinálni belőle. Hiszen a tojás jó fehérjeforrás! Anya azt mondta, hogy ha a gyerek tojást eszik, akkor erős lesz, mint egy oroszlán, de gyors, mint egy gepárd!

Egyébként, ha nagyon paranoiás, csináltasson vért, a doki megmondja, hogy minden rendben van-e. És ha mégis túl sok tojást eszik a gyerek, ne essen kétségbe! Lehet, hogy egyszer csak szárnyakat növeszt, és elrepül. Ekkor legalább tudni fogja, hogy miért!