Mennyi idő alatt romlik meg a főtt tojás?
Főtt tojás eltarthatósága:
Hűtőben, héjában 3-5 napig, héj nélkül maximum 2 napig fogyasztható. Ha szaga kellemetlen vagy a sárgája zöldes, ne edd meg! A fehérje már 2 nap után is megváltozhat.
Főtt tojás: Meddig eltartható a hűtőben?
Na, a tojás… hát, két napja főztem egy adagot, húsvétkor, emlékszem. A héjában voltak, igazán finom volt a reggeli, de utána?
Három napig bírta a hűtő, szerintem. A negyedik nap már furcsa volt a fehérje, kicsit nyúlósabb. Nem dobtam ki, de nem is ettem meg.
Héj nélkül? Az egyértelműen rövidebb ideig jó. Max. egy nap, mert olyan gyorsan kiszárad, nem is beszélve arról, hogy mindenféle szag be tud menni a hűtőből.
Szóval, ha héjában van, három-négy nap, héj nélkül kettő. De ha kétes a szaga vagy zöldes a sárgája, az már biztosan kuka. Komolyan mondom, nem éri meg a kockázat!
Milyen a romlott főtt tojás?
A legutóbbi borzalmas élményem a romlott tojással… valami rémálom volt. Tavaly nyáron, júliusban történt, a nagymamám vidéki házában. Gondoltam, gyorsan összedobok egy szendvicset. Megfőztem pár tojást előző nap, hűtőbe tettem.
Kivettem kettőt, pucolni kezdtem. Már az elsőnél éreztem, valami nem stimmel. Furcsa, enyhe szag.
De hát ki gondolná, hogy egy napos főtt tojás megromlik? Naivan elkezdtem szeletelni.
Aztán… puff! Mint amikor egy vegyi fegyvert nyitsz ki. Rettenetes, émelyítő, záptojás szag. A konyhában azonnal elterjedt.
- Szó szerint öklendeztem.
- Dobtam ki az egészet a kukába, majd rohantam szellőztetni.
Azóta sokkal óvatosabb vagyok a főtt tojásokkal. Mindig megszagolom, mielőtt megeszem. Inkább kidobok egyet, mint hogy újra átéljem azt a borzalmat.
Tanulság:
- Még a hűtőben tárolt főtt tojás is megromolhat!
- A szag a legjobb indikátor.
- Ne legyél naív! Inkább dobd ki, ha gyanús.
Plusz infó: A nagymamám szerint a tyúkok tojásai nyáron hamarabb megromlanak. Nem tudom, igaz-e, de azóta én elhiszem neki. A hűtőben azóta is van szódabikarbóna, hátha…
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.