Hogyan tároljuk a főtt tojást?
Főtt tojás tárolása:
- Kihűlés után azonnal, de legkésőbb 2 órán belül hűtőbe kell tenni.
- Célszerű héjában tárolni a frissesség megőrzése érdekében. Így elkerülhető a hűtőszekrény szagának felszívódása.
Hogyan tároljuk a főtt tojást a legjobban?
Hűtőben tartom a főtt tojásokat, mindig is így tettem. Tavaly nyáron, júliusban, egy nagy családi összejövetelen főztem vagy húsz tojást. Aztán gyorsan kihűtöttem, hámozatlanul pakoltam a hűtőbe. Másnap reggel is finom volt, nem vett fel semmilyen szagot.
A héj védi, ezt tapasztaltam. Egyszer elfelejtettem lehűteni, pár órát állt szobahőmérsékleten, azóta mindig vigyázok rá. Nincs semmi rosszabb, mint egy szagos, gumis tojás.
Egyébként elég régóta főzök tojást, úgyhogy elég jól ismerem a fortélyait. A héjában tárolás valóban a legjobb, ez a tapasztalatom. Próbáld ki te is.
Meddig fogyasztható a tojás?
Három-öt hét. A hűtőben. Ennyi.
- Nyers tojás: 3-5 hét. Maximum 60 nap. Utána kockázatos.
- Főzött tojás: A hűtés határozza meg az eltarthatóságot. Egy-két nap. Maximum.
Egy elfelejtett élet. Mint a tojás a hűtő mélyén. A lejárat nem a dátum, hanem a romlás. A romlás pedig elkerülhetetlen.
A tojások frissességét a vízben lebegésük határozza meg. Friss tojás a fenéken marad. Régebbi tojás fekszik. Nagyon régi tojás úszik. Ez a tudomány. Nem érzelem.
2024.03.28-án feljegyezve. Saját tapasztalat. Nem véletlen.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.