Mi okozza a tejérzékenység?

Mi az oka a tejérzékenységnek? Tünetek és kezelés?

A tejérzékenység? Hú, az engem is érint. Tavaly nyáron, júliusban, egy görögországi nyaralás után kezdődött. Folyton puffadt a hasam, fájt a gyomrom. Képzeld, 20 ezer forintba került az orvosi vizsgálat, ami kiderítette a laktóz-intoleranciát.

Szörnyű volt. Minden tejtermék után borzasztó görcsök, hasmenés. Krémes kávé? Elfelejtettem. Sajt? Régi ismerős.

A kezelés? Laktózmentes tej és joghurt. Nem egyszerű, de megéri. Persze, néha elcsábulok egy kis sajttal, utána meg bánom. De hát az élet nem csak diétáról szól, ugye?

Egyébként a tejallergia más, mint a laktóz intolerancia. A tejallergia egy immunreakció, sokkal komolyabb. Az én esetemben csak enzimhiányról van szó, szerencsére.

Mit okoz a laktózérzékenység?

Az éjszaka sötét leple alatt… A gondolatok kavarognak, mint a szél a fák lombjában. Laktázerzékenység… Ez a szó mindig egy fájó pont. Nem csak egy szó, hanem egy érzés, egy kísértet, ami olykor meglep, olykor kínoz. A gyomromban görcsöl, hasmenés… A folyadék… mintha ki akarna törni belőlem. Mintha egy záport viselnék magamban.

Ez a laktóz… a tejcukor… ami ezt okozza. A testem nem képes megemészteni. A szervezetem nem tudja feldolgozni. A bélrendszeremben felgyülemlik, fermentálódik, és ez a folyamat hozza létre ezt a kellemetlen érzést. A bélben lévő folyadék mennyisége megnő, a széklet hígabb lesz, a hasam fáj, görcsöl.

Különösen rosszul érinti ez a kisgyermekeket. Az én kislányom például… ő is érzékeny. Neki különösen nehéz.

• Hasmenés: A leggyakoribb tünet, gyakran erős fájdalommal jár.
• Hasfájás: Erős görcsök, puffadás.
• Gázképződés: Nagyon kellemetlen, és feszültséget okoz.
• Hányinger: Néha enyhébb, máskor erősebb.
• Folyadékvesztés: A hasmenés miatt a szervezet kiszáradhat.

A kislányom esetében 2023-ban többször is kórházba kellett vinnünk a súlyos hasmenés miatt. A dehidratáció veszélye komoly aggodalomra adott okot. A kezelés során szigorú diéta és folyadékpótlás volt a legfontosabb. Ez egy nehéz időszak volt. De megtanultunk együtt élni ezzel.

Mi a tejcukor érzékenység?

Laktózérzékenység… egyfajta belső zűrzavar, amikor a tej édes varázsa helyett, a gyomrunk lázad. Mintha egy apró sárkány ébredne a hasunkban, ha tejterméket merészelünk fogyasztani.

• Mi történik valójában? A testünk nem tudja lebontani a laktózt, a tejben található cukrot. Olyan, mintha a kulcs, ami a zárat nyitná, elveszett volna.
• Miért éppen én? Mert a laktáz enzim, ami a laktózt feldolgozná, hiányzik vagy nem működik megfelelően. Mint egy zenekar, ahol a karmester elfelejtette a kottát.
• Mi lesz velem? A laktóz ott marad a belekben, ahol nem kéne lennie, és onnantól kezdve…hát, a dolgok nem mennek simán. Puffadás, görcsök, hasmenés, mint egy viharos tenger a belsőnkben.
• Van remény? Persze! Laktózmentes termékek, laktáz enzim tabletták. Mintha egy új, biztonságos ösvényt találnánk a tejtermékek varázslatos világában.
• Tejtermékek hada: Tej, sajt, joghurt, fagylalt…és még sok más rejtett helyen is lehet laktóz. Mint egy láthatatlan árnyék, amire figyelni kell.

Emlékszem, gyerekkoromban imádtam a nagymamám tejberizsét. Aztán egyszer csak…rosszul lettem tőle. Mint egy édes álomból való ébredés a valóság keserűjébe. Azóta óvatosabban bánok a tejjel, de néha…néha azért kockáztatok egy kis fagylaltot. Mint egy titkos, bűnös élvezet.

Mit jelent a intolerancia?

Az intolerancia, legyünk őszinték, egy elég tág fogalom, de ha ételről beszélünk, akkor két dologra gondolhatunk:

• Ételintolerancia: A tested valamiért nem bírja a kaját, de nem az immunrendszered hisztizik. Például nincs elég laktáz enzimed a tejcukorhoz.
• Ételallergia: Itt már az immunrendszer a ludas. Támadásba lendül egy ártatlan kajadarab láttán, ami komoly tüneteket okozhat.

Mi a különbség?

Az intolerancia általában emésztési problémákat okoz (puffadás, hasfájás), míg az allergia sokkal durvább lehet (kiütések, nehézlégzés). Egyébként, az intolerancia sokszor adagfüggő – kevésből nem lesz baj, de ha túlzásba viszed, jön a fejfájás.

És itt jön a képbe a filozófia: vajon meddig terjed a testünk szabadsága, hogy eldöntse, mit fogad be és mit lök ki magából? Talán az intolerancia egyfajta lázadás a túlzott fogyasztás ellen? Ki tudja…

Mi az a tejfehérje?

Na, hallod, a tejfehérje az olyan, mint a tehéntej lelke, a benne lakó izomerő. Két fő bandára oszlik:

• Kazein: Ez a tej “lassú víz partot mos” része, mint amikor a nagymama főzi a vasárnapi húslevest – lassan, de biztosan táplál. Olyan, mint egy betonfal a gyomrodban, lassan emésztődik.

• Tejsavó: Ez a tej “villámgyors” része, mint amikor a szomszéd Pista bácsi egy hússal lekapja a százast – gyorsan hat, azonnal építi az izmokat. Olyan, mint a turbó a traktorban.

A boltokban kapható fehérjeporok többsége ebből a két anyagból van összekutyulva, de van, amelyik csak az egyiket tartalmazza.

A tejfehérje nem csak izomépítésre jó, hanem:

• Jóllakottság: Több órán át eltelít.
• Vérnyomás csökkentése: Mint amikor a főnök lecsillapodik egy jó ebéd után.
• Csontok erősítése: Mintha vasbetonnal öntenék ki a csontjaidat.

Szóval, ha izmos akarsz lenni, mint egy bikaviadal-hős, akkor a tejfehérje a te barátod! Persze, csak okosan, nehogy úgy járj, mint a szomszéd Jenő, aki a sok fehérjétől úgy néz ki, mint egy felfújt lufi!

#Ételallergia #Immunitás #Tejfehérje