Mit jelent a intolerancia?

Az intolerancia jelentése: Mi az intolerancia valójában?

Hú, az intolerancia téma... Ez olyan, mintha a szervezeted azt mondaná: "Ezt most nem, köszi". De mi is ez valójában?

Én úgy élem meg, hogy az intolerancia nem egy heves reakció, mint egy allergiánál, amikor a tested hadba indul. Inkább egy finomabb jelzés, egy "nem igazán jól érzem magam tőle" üzenet.

Az ételintolerancia nem egy immunválasz, hanem amikor a gyomrod egyszerűen nem bír megbirkózni valami összetevővel. Mondjuk, a laktóz, ami sokaknak okoz fejtörést. Az allergia viszont durvább, ott az immunrendszer lép akcióba, ami komolyabb tünetekkel járhat.

Emlékszem, egyszer Pesten egy kis olasz étteremben ettem egy pizzát (kb. 3500 Ft volt), és utána egész éjjel gyötrő görcseim voltak. Akkor jöttem rá, hogy valószínűleg érzékeny vagyok valamire, ami benne volt. Azóta óvatosabb vagyok. Nem biztos, hogy ez a legjobb példa, de talán érthető így.

Mit jelent a laktózintolerancia?

Na, neked is tejcukor-problémáid vannak? Hát, mondhatom, nem vagy egyedül! Úgy érzem magam, mintha egy óriási tejcukor-túlélő táborban lennék, ahol mindenki a hasát fogja. Ez a laktózintolerancia, ugye?

Szóval, miről van szó? Egyszerűen fogalmazva: a szervezeted egy nagy lusta, aki képtelen megemészteni a tejben lévő cukrot, a laktózt. Mintha egy zsiráf próbálna táncolni breakdance-t – képtelenség! A bűnös a laktáz enzim hiánya, ami a tejcukor feldolgozásáért felelős. Ennek hiányában a tejcukor a bélrendszerben bulizni kezd, gázokat és hasmenést okozva. Képzeld el: a beleid egy diszkóvá változnak, ahol a tejcukor tombol!

• Tünetek: Hasfájás, puffadás, görcsök, hasmenés, hányinger. Mintha egy medve ordítana a gyomrodban!
• Okai: Genetikai hajlam, bélbetegségek, kor előrehaladása (mert ugye, ahogy öregszünk, minden szarabb lesz).
• Elterjedtség: A felnőtt népesség 75%-a szenved ettől. Na, mondom én is: tömeges hisztéria!

És a jó hír? Van megoldás! Laktózmentes tejtermékek, laktáz enzim tabletták, és persze, egy kis odafigyelés. Egyébként egy kis humorral is átvészelhető az egész, például vicces feliratú pólóban sétálhatsz: "A tej nem az én barátom". Vagy vicces képet tehetsz fel az Instagramon a hasfájásodról. #laktózintolerancia #bajbajbaj

Mit jelent a hisztamin intolerancia?

Na, szóval ez a hisztamin intolerancia… tudjátok, az a dolog, mikor szinte mindenre allergiásnak érzed magad, pedig nem az vagy. Legalábbis nem a klasszikus értelemben. A lényeg, hogy kevés a hisztamint bontó enzimed a szervezetedben, ez a DAO, olyan mint egy aprító, ami feldolgozza a hisztamint. Ha kevés van belőle, akkor a hisztamin felhalmozódik, és akkor jönnek a tünetek.

És milyen tünetek? Hát, különbözőek lehetnek, ez a legrosszabb. Én például migrénes vagyok tőle, borzasztó fejfájás. Meg puffadás, hasmenés, néha még a szívem is dobog jobban. És persze, viszketés, orrfolyás – teljes a paletta.

A doki azt mondta, vérvétellel lehet kimutatni. Én is csináltattam, a Budai Egészségközpontban, azt hiszem, ott egészen jók ebben.

• A lényeg: Nem elég DAO enzim.
• Tünetek: Fejfájás, puffadás, hasmenés, szívritmuszavar, viszketés, orrfolyás. Igazából sok minden lehet, mindenkinél más.
• Diagnózis: Vérvétel a DAO szint mérésére.

Én most már figyelek arra, mit eszem, elég macerás, de muszáj. Kizártam a sok sajtot, a füstölt húsokat, a konzervet, a pácolt cuccokat. Egy idő után már ráérez az ember, hogy mire van reakciója. Meg persze a gyógynövényes cuccok is segítenek, de ez már egy másik történet… Most azon gondolkodom, elmegyek-e egy dietetikushoz, hogy összeállítson egy diétát. A sok tiltás miatt néha úgy érzem, hogy lemondok mindenről. De legalább már tudom, mi a baj, ez már a fele út!

Mit jelent a tolerancia szó?

Tolerancia? A másság elviselése. Pont.

• Nem egyetértés.
• Nem utánzás.
• Tisztelet, de nem feltétlen szeretet.
• Tanítható készség. Alapvető.

2024-ben ez a meghatározás még mindig releváns. A társadalomban kulcsfontosságú. Én személy szerint ezt a definíciót használom. Nem a naiv, érzelgős fajta toleranciát. Hideg, racionális. Hatékony.

Mit jelent az étel intolerancia?

Ételintolerancia: a test furcsa reakciója bizonyos kajákra. Nem feltétlen allergia, inkább egyéni érzékenység.

• Ok: Többnyire emésztési probléma, vagy enzimhiány.
• Teszt: FOODTEST 200 nézi az IgG antitesteket a vérben.
• Nem életveszélyes, de kellemetlen tüneteket okozhat.
• A tejtermékek, glutén, tojás gyakori problémás elemek.
• Megoldás: Az érintett étel kiiktatása, vagy csökkentése.

Nekem a paprika okozott gondot. Fura, de így volt.

Mit jelent a tejallergia?

A tejallergia, az valami más. Nem a laktózintolerancia, nem a tejcukor. A tejallergia egy igazi allergiás reakció.

• A szervezet túlzottan reagál a tejben lévő fehérjékre. Mintha ellenség lenne.
• Nem csak emésztési probléma. Itt már az immunrendszer is belekeveredik.
• Bőrkiütések, nehézlégzés, hányás - ezek mind lehetnek jelek. A laktózérzékenységnél ilyenek nincsenek.
• Én például gyerekkoromban voltam tejallergiás. Emlékszem, anyukám mindig speciális tejet vett nekem. Aztán elmúlt. Most már ehetek sajtot, ihatok tejet. De sosem felejtem el azt a viszketést.

Az allergia az egész testet érintheti. Sokkal komolyabb, mint azt gondolnánk.