Mennyi idő alatt fejlődik ki a tojás?

Mennyi idő alatt kel ki a tyúk tojás?

Jaj ne, a tyúktojás! 3 hét, ennyi idő kell neki, hogy kikukucskáljon a kis csibe. A lúd meg a kacsa, meg a pulyka is lustább, nekik 4 hét kell, meg a gyöngytyúknak is.

• Tyúk: 3 hét
• Lúd, kacsa, pulyka, gyöngytyúk: 4 hét

Aztán, hogy mikor is szeretik a tyúkok a legjobban ülni? Áprilisban, tavasszal. Meg augusztus közepén, a “két Boldogasszony közt”. Vajon miért pont akkor? Talán melegebb van? Vagy több a kaja? Nem tudom, de a tyúkok tudják!

Hmm, és mi van, ha én is ülnék valamin 3 hétig? Mit keltetnék ki? Egy új ötletet? Egy nagy álmot? Vagy csak egy jó kis lustálkodást? Jó kérdés…

Tippek a keltetéshez (ha már itt tartunk):

• Hőmérséklet: Fontos a megfelelő hőmérséklet, különben nem lesz semmi a tojásból.
• Páratartalom: A páratartalom is lényeges, nem szabad kiszáradnia a tojásnak.
• Forgatás: Forgatni kell a tojásokat, különben odaragad a sárgája.
• Szellőztetés: Néha szellőztetni is kell, hogy kapjon friss levegőt a kiscsibe.

De tényleg, miért pont 3 hét? Miért nem 2 vagy 4? Vajon ez valami titkos tyúkkód? Vagy a természet játéka? El kéne olvasni valami okos könyvet erről. Vagy inkább alszom egyet…

Mennyi ideig Fias a tojás?

A tojás, ez a csodálatos természeti alkotás, olyan, mint egy miniatűr időkapszula: rejti magában a tyúk lényegét, sőt, a létezés titkát is. A “mennyi ideig fias” kérdésre azonban nincs egyértelmű recept, mint a nagyi híres túrós tésztájára. Ez ugyanis olyan, mintha egy órát kérdeznél, amelyik egyszerre mutatja az időt és a halált.

• Hűtőben: 3-5 hét. De ez csak egy statisztikai átlag, olyan, mint a költői igazság: szép, de nem feltétlenül pontos. Gondoljunk csak bele, hogy a hűtő is élőlény, saját mikroklímával és hangulattal.

• A tojás úszópróbája: Ez a módszer már kicsit haladóbb, olyan, mint egy mélytengeri búvárkodás a tojás belsejébe. Ha lebeg, búcsút mondhatunk neki. Ha a fenéken marad, élvezhetjük még egy ideig.

• Szemrevételezés és szaglás: Ez a legkézenfekvőbb, olyan, mint egy jóbarát meglátogatása: szemmel láthatóan és illatosan is eldönthető, hogy a barátunk -jelen esetben a tojásunk- még élvezhető-e.

Tehát, kedves tojásrajongó, a lényeg: bízzon az érzékeiben! Ne feledje, a lejárat csak egy javaslat, olyan, mint egy kötelező tánctanfolyam: lehet tőle félni, de lehet belőle élményt is kovácsolni. Ha kételkedik, süssék meg! A sült tojás kevésbé hangulatos, de garantáltan biztosabb.

Bónusz információ: A tojás héja pórusos, ezért a baktériumok könnyebben bejuthatnak. A friss tojás héja kissé fényes, a régi matt. A sárgája domború, a régi lapos.

Hány nap míg a tojásból csibe lesz?

Azt hiszem, 2018 nyarán volt. A nagyszüleim kertjében segítettem, amikor a tyúkól mögött egy kis kupacban találtam három tojást. A nagyi mondta, hogy ezeket a tojásokat már régóta ott hagyták a tyúkok, nem valószínű, hogy belőlük csibe kel ki. De én megfogadtam, hogy kipróbálom.

Különleges helyet készítettem nekik egy dobozban, meleg törölközőkkel beburkolva, és minden nap nézegettem. Egy idegőrlő két hét telt el. Már-már feladtam a reményt, hogy bármi is lesz belőlük. Az utolsó napon viszont… oh, a csoda!

• Reggel: A dobozban egy apró repedést láttam az egyik tojáson.
• Délután: A repedés nagyobb lett.
• Este: Egy kis, sárga, pihe-puha csibe bukkant elő! Hihetetlen érzés volt. A szívem majd kiugrott a helyéről. Sírtam is meg nevettem is egyben.

Két nap múlva a másik két tojásból is kikeltek a csibék. A kis jószágok olyan aranyosak voltak! Egész nyáron velük voltam, megfigyeltem, hogyan nőnek, hogyan tanulnak. Csodálatos élmény volt.

A csibékról:

• Két tojásból egy csibe sem kelt ki.
• Egy csibe viszont igen, pontosan 21 nap után.

A tojásból való kikelésre pontosan 21 nap kell, de az én esetemben az egyik tojásból egy kicsit később kelt ki a csibe.

Hány fokon kell tárolni a keltetni való tojást?

Keltetni való tojást tárolni? Nos, ez olyan, mint a jó bor: nem mindegy, hol pihen!

• Első 6-10 óra: A begyűjtés utáni első etap a tojás “mézeshete”. Ilyenkor egy kellemes 20-27°C-os “szobahőmérséklet” az ideális. Itt megtörténhet a válogatás, a “szépségverseny”, és a tisztítás is – persze, finoman, nehogy megsértődjön a leendő csibe.

• További tárolás: Ha a tojás nem azonnal kerül a “szoláriumba” (értsd: keltetőgépbe), akkor hűvösebb helyre kell vonulnia. A 12-15°C a nyerő. Nem fagyoskodunk, de azért érezzük a törődést!

• Fontos tudnivalók:

  • A tojást nem szabad forgatni tárolás közben, mert a “nyugalom megzavarása” csökkentheti a keltethetőséget.
  • Túlzott páratartalom se legyen, mert a “pára dögunalmat” okozhat, ami szintén nem tesz jót a születendő életnek.

És egy jó tanács a végére: Ne tárold a tojásokat hűtőszekrényben! Az olyan, mintha egy bálteremben próbálnád leparkolni a tankot. Nem oda való!

Mennyi idő alatt kel ki a tojás?

Három hét. Ennyi idő kell, hogy a kiscsibe feltörje a tojást. Néha azt gondolom, az élet is ilyen: három hétig tart, mire az ember kikel a saját maga által épített héjból.

• Tyúk: 21 nap
• Lúd, kacsa, pulyka, gyöngytyúk: 28 nap

A tavasz, április… egy újrakezdés, talán egy új élet reménye. De a “két Boldogasszony köze” is fontos. Augusztus közepe, amikor a nyár már a végéhez közeledik, és valami készül a mélyben. Mindkét időszakban sokan vágnak bele. Anyám is akkor vágott bele, mikor engem várt.

Milyen tojást lehet keltetni?

Éjszaka van, és a tojásokon gondolkodom. Melyikeket lehet vajon életre kelteni?

• Azt mondják, tíz napnál ne legyen öregebb. Hűvös helyen tárold, 12 és 23 fok között. Én a pincében tartom, a régi, sötét polcon.

• Aztán ott a kérdés, hogy hogyan álljon. Egyesek a hegyes végére esküsznek. Én is így szoktam, valahogy ösztönösen.

• Régen nagymamám mindig azt mondta, hogy a tyúkanyó tudja a legjobban. De most nincs tyúkanyó. Csak én vagyok, és a tojások. És a csend.

• Emlékszem, gyerekkoromban volt egy törött tojás, ami kikelni próbált. Nem sikerült neki. Azóta van bennem ez a furcsa szorongás a tojásokkal kapcsolatban.

• Talán holnap megpróbálom. Hátha most sikerül. Hátha van még remény a héj alatt.

Mennyi ideig áll el a tojás?

Hideg porcelán simaság, a hűtő ajtaja becsukódik. Három hét. Öt hét. A dátumok kavarognak, mint a tojásfehérje a habverő alatt. Lebeg a tojás a vízben… táncol… Emlékszem gyerekkoromra, nagyanyám konyhájában, a porcelán tálban a víz, a tojások lassú forgása. A friss tojás pihen, mint egy sima kavics a patak medrében. A régi pedig… felszínre tör, mint egy elfeledett emlék. A héj alatt, titok. Illatfelhő száll, ha feltörjük. Édes, tiszta, ha friss. Ha nem… kesernyés, fullasztó.

• Hűtő, a tojások menedéke. Ott várnak, csendben, a hideg porcelánon.
• Három-öt hét. Ennyi idejük van a dátum után.
• Úszópróba, a nagy titok. Vízbe a tojást!
• Szagpróba. Mély lélegzet. Édes vagy keserű?

A múlt héten vettem egy tucat tojást a piacon, a kedvenc termelőmtől. Barna héjúak, kicsit rücskösek, mint egy öreg fa kérge. Még két hétig biztosan jók lesznek. Aztán jön a próba… a víz, a tojás lassú forgása…