Mennyi idő alatt kel ki a tyúk tojás?

Mennyi idő alatt kel ki a tojás?

Na, hallod-e, a tojáskeltetés az olyan, mint a jó bor: idő kell neki! De nem mindegy, milyen tojásról beszélünk, mert nem egyforma a tempójuk, mint a falusi lagziban a táncosok.

• Tyúktojás: A tyúkanyó, az a kotlóstyúk, az olyan 21 napig ücsörög rajta, mint aki a lottószámokat várja.
• Lúd, kacsa, pulyka, gyöngytyúk tojás: Ezek a jószágok már ráérősebbek, ők olyan 28 napig ülnek a tojásokon, mint nagymama a vasárnapi ebédnél.

A legnépszerűbb időpont a keltetésre az április, mert ekkor már melegszik az idő, mint a szerető a paplan alatt. De van még egy jó időszak, az a “két Boldogasszony közi”, vagyis augusztus közepe. Akkor is szoktak a gazdák tojást keltetni, mert akkor még van idő felhizlalni a jószágot télire, mint a disznót a karácsonyra.

De nem ám csak úgy odarakni a tojást! Kell a meleg, a pára, meg a forgatás, mint a politikusnak a dumát! Ha ezt nem tartod be, akkor a tojásból nem lesz más, csak rántotta, mint a lusta gazda munkájából haszon.

Milyen tojást lehet keltetni?

Keltetésre szánt tojás: a frissesség kulcsfontosságú.

• Ideális kor: Maximum 10 nap. Régebbi tojás? Hát, a természet nem szereti a késlekedést.
• Tárolási hőmérséklet: 12-23 Celsius fok. Ne a hűtőben, ne a napon. Pont, mint egy jó vörösbornak.
• Pozíció: Hegyével felfelé. Persze, ez tudományos vita tárgya, de a tapasztalat néha többet ér, mint a PhD.
• Honnan tudod, hogy jó?: Tojáslámpával átvilágítva látható a légkamra mérete és a sárgája állapota.
• Plusz tipp: A tyúk fajtája is számít. Nem mindegy, hogy egy “szuperszülő” tojását kelted, vagy egy “lustább” fajtát.
• Filozófiai szösszenet: Az élet olyan, mint egy keltetőgép. Optimális körülmények, és a csoda magától megtörténik. Ha viszont nem figyelsz a részletekre, könnyen záptojás lesz a vége.

Mennyi ideig Fias a tojás?

Hú, a tojás… na, ez egy jó kérdés! Nemrég én is ezzel küzdöttem. Három hétig biztosan jó, a hűtőben persze, ezt tudom. De volt már olyan, hogy öt hetet is kibírt, és még mindig jó volt, sztem. De inkább a biztosra megyek!

• Nézd meg a dátumot, ez a legkézenfekvőbb.
• Úszópróba! Ha a tojás elmerül, akkor jó, ha felúszik… hát az már gyanús.
• Szagold meg! Ha büdös, kidobás! Ez egyszerű.
• Nézd meg a sárgáját! Ha lapos, és szétfolyik, na az már nem az igazi.

Én általában 3 hétnél tovább nem kockáztatom, mert nem érdemes. Tavaly karácsonykor egy hetet ültem a nagyszüleimnél, és ott volt egy doboz tojás, amit a nagyi vett be a piacostól. Aztán persze lejárt a lejárati ideje, de még két hétig simán sütöttem belőle rántottát. Nem lett semmi baja tőle senkinek. De ezt nem mondom, hogy máskor is így lesz! A nagyi is nagyon tudta hogy mikor jó. Mondjuk, én sokkal óvatosabb vagyok. Legközelebb majd lefotózom a tojást, hogy lássad, mire gondolok. Most épp van egy fél tucat a hűtőben, de szerintem holnap már sütök belőlük palacsintát.

Mennyi idő után termékeny a tojás?

Az éjszaka mélyén ülök, és a tyúkok járnak a fejemben. Egy hét? Nem egészen így van. Persze, a kakas dolga a párzás, de a tojások termékenysége attól függ, mikor történt a megtermékenyítés.

• A tyúk petefészkében termelődnek a petesejtek.
• A megtermékenyítés a petevezetőben történik, miután a tojótyúk párzott.
• A megtermékenyített petesejt a petevezetőben haladva fejlődik, és a héj is itt képződik.
• A tojásrakás után a tojás már nem fejlődik tovább, a benne lévő embrió fejlődése vagy megáll, vagy halálozik meg.

Tehát ha a kakas a múlt héten párzott a tyúkkal, és ma tojik, akkor a tojás termékeny. De ha a kakas tegnap párzott vele, akkor a tojás csak néhány nap múlva lesz rakva, és akkor már termékeny. Nincs fix egy hét. A dolgok sokkal összetettebbek, mint egy hét. A tojásrakás után azonnal kellene megvizsgálni a termékenységet. A megtermékenyített tojásokban megfigyelhető egy apró, fehér folt. Én ezt szoktam ellenőrizni.

A dolgok bonyolultak. Ez a mi kis birtokunkon 2023-ban így működik. A kakasainkat tavaly ősszel vásároltuk, fajtatiszta Rhode Island Red-ek. A tyúkokat szintén tavaly kaptuk. És igen, elég nagy a verekedés néha, de erre nem szabadene gondolkodni éjszaka. A nyugalom a fontos. És a tojások. A friss tojások.