Mit szabad enni újév napján?

Mit nem szabad enni szilveszterkor és újévkor?

Sötét van. Az óra ketyeg. A gondolatok kavarognak, mint a téli szél a fák között. Szilveszter… újév… Mindig ott motoszkál bennem ez a régi hiedelem a baromfiról. Anya mesélte, gyerekkoromban. Hátrafelé kaparnak… elkaparják a szerencsét… Nem tudom, hiszek-e benne, de a gondolat ott motoszkál. Egyfajta óvatos tisztelet a hagyomány előtt. Mintha egy régi, kopott fénykép lenne, amit nézegetek, és próbálom megfejteni a titkát.

A hal… más a helyzet. A pikkelyek… gazdagság… A farkánál kell kezdeni… különben elúszik a szerencse. Ez már inkább viccesnek tűnik, mint félelmetesnek. De mégis… a gyerekkori emlékek… olyan erősek. Nem akarom kockáztatni.

• Baromfi: Tyúk, kacsa, liba, pulyka – kerülöm őket szilveszterkor. Nem akarom, hogy a szerencsém “elkaparják”.
• Hal: Ha halat eszem, a farkánál kezdem el enni. Hogy a szerencse ne ússzon el.

Ez a két dolog… ők a szilveszteri étkezésem szimbólumai. Nemcsak arról szólnak, hogy mit eszek, hanem arról is, hogy mit remélek a következő évre. Bármennyire is furcsának tűnik. A hagyományok… az emlékek… Ezek tartanak össze minket. Az idén például a nagynénéméknél leszünk, és ők mindig sült pontyot készítenek. Remélem, idén is lesz.

Mit nem szabad az év utolsó napján?

Az év utolsó napja: egyfajta szentenciális szilveszter, ahol a babonák, mint a szöszös karácsonyfa díszek, mindenütt megcsillannak. Mit tehát tilos csinálni, hogy ne kezdjük az új évet egy baljóslatú, fordított szekérrel? Nézzük:

• Mosás: Azt mondják, a szerencsét is kimossuk vele. Mintha egy szerencsétlen mosógépben koptatnánk a jólétet. Szóval, a tisztaság-mániásoknak ez a nap pihenőnapot jelent.

• Száradó ruhák: Hasonlóképp, a szárítóban maradt ruhák a jólét szélben való elszállását jelzik. Mintha a szerencsénk is repülne, mint egy elszabadult zokni a szélben.

• Pénzügyek: Kölcsönkérés, kölcsönadás, pénzköltés… Mindez pénzügyi vihart jósol az új évre. A pénztárcánkat inkább védjük, mint egy drága kincset egy sárkány barlangjában.

• Felújítás: Új év, új ház? Nem ebben az esetben. A felújítás most csak a szerencsét rombolja le. Mintha egy építkezéssel összetörnéd a jövő évi boldogságot.

• Csirke, hal, vad: Ezek a finom falatok veszélyesek lehetnek szilveszterkor. A csirke kaparja, a hal csúszik, a vad pedig vadul menekülhet… mintha a szerencsénk is hasonlóképpen viselkedne a következő évben.

• Üres hűtő: Üres hűtő, üres zseb? Nem biztos, de a babona szerint egy üres hűtő az ürességet szimbolizálja, amit nem akarunk az új évben.

Szóval, egy kis óvatosság sosem árt. Gondoljunk erre úgy, mint egy szelíd cirkuszi előadásra: vigyázzunk, nehogy a bohóc orra véletlenül belehúzza a szerencsét a lefolyóba!

Bónusz információ: A legtöbb babona a megőrzésről, a folytonosságról és a jólét megőrzéséről szól. Mintha egy finom, régies receptet követnénk, aminek a titkos hozzávalója a józan ész. A végeredmény pedig egy boldogabb újév.

Mit szoktak enni újévkor?

Lencse megint! Újévkor? Persze, mindenki lencsét zabál. Pénz, pénz, pénz! Mintha a lencse varázspálca lenne. Na és a malacsült? Az is ott van a tányéron, mint egy kötelező elem. Sertés, mert túrja a földet, szerencsét hoz, érted? Csirke meg nem. Az csak kapirgál… Mindig ez a két dolog. Unalmas már. Talán idén valami mást is eszem, de nem hiszem. Szokásból megint lencse lesz. Anya mindig készít hatalmas adagot, elég egy hétre. A sógornőm meg süteményeket süt, de én inkább a lencsét szeretem.

• Lencse: pénzhozó
• Malacsült: szerencsehozó
• Csirke: szerencsétlenség hozó? (hülyeség!)
• Anya receptje: 2 kg lencse, 4 db vöröshagyma, 20 dkg füstölt szalonna… (pontos mennyiségeket sose jegyeztem meg)

Most komolyan, miért kell évről évre ugyanaz? Próbáljak valami újat? Nem, hagyjuk. Már hagyomány. A gyerekek is szeretik. Persze, ha lenne valami más, amivel sok pénzt lehetne szerezni, azt is megenném. De a lencse bevált. Mostanában egyébként inkább a zöldséges lencsét preferálom, kevésbé tömény, mint a barna. Nagymamám mindig barna lencsét főzött. És persze kolbász is volt. Idén lesz kolbász? Még nem tudom.

Miért kell szőlőt enni szilveszterkor?

A szilveszteri szőlőevés, mint tudjuk, nem pusztán egy bájos szokás, hanem egyfajta szimbolikus rituálé, melynek gyökerei mélyen a kulturális hagyományokban keresendők. Spanyolországban, Mexikóban, Kubában és Peruban egyaránt elterjedt a 12 szőlő elfogyasztása éjfélkor.

Ez a 12 szőlőszem a következő év 12 hónapját reprezentálja, mindegyik szem egy-egy hónap sorsát szimbolizálja. Az édesség itt kulcsfontosságú. Egy édes szőlőszem egy kellemes hónapot jósol, míg a keserű… nos, azt hiszem, az értelmezése már magáért beszél.

Persze, egy pragmatikusabb szemléletmód is felmerülhet: a szőlő fogyasztásának tiszta fiziológiai hatásai is vannak. Egy hirtelen cukorlöket, a szervezet stimulálása, egyfajta kellemesen édes felpörgetés a nagy események után.

• Szimbolikus jelentése: A 12 szőlőszem a 12 hónapot jelképezi, jóslás a jövő évi szerencsére.
• Fiziológiai hatása: A gyors cukorfogyasztás stimuláló hatású lehet az idegrendszerre.
• Kulturális aspektus: A hagyomány mélyen beágyazódott a spanyol, mexikói, kubai és perui kultúrába, a közös identitás erősítését szolgálja.

A szőlőevés tehát nem csupán egy szórakoztató szokás, hanem egy komplex rituálé, amely ötvözi a szimbolikus jelentést a kulturális hagyományokkal és a fiziológiai hatásokkal. Ahogy a filozófusok mondanák: egy mikrokozmosz a makrokozmoszban. Az egyén sorsa egyetlen szőlőszemben is benne van. Ez persze csak egy vicc, de talán mégis van benne valami igazság. A 2024-es szőlőm már meg van vásárolva, és már alig várom, hogy megkóstoljam az első hónap ízét.