Mit nem lehet enni újévkor?

Mit ne főzzünk újévkor?

Újév! Már megint itt a nagy rizs-rizs-rizs kérdés. Komolyan, ki eszi a rizst újévkor? Kicsi a szem, elszökik a szerencse… persze, mintha bárki is hinne ebben a hülyeségben. Én biztos nem. De a nagymama mindig ezzel riogat. Kész röhej.

Na, de a baromfi. Az már komolyabb. Elrepülnek a szárnyasok a szerencsével. Mondjuk, a pulyka elég nehéz, nem hiszem, hogy el tudna repülni. Vagy mégis? Ez az egész egy nagy misztikum.

A kagyló meg az osztriga! Bezárulnak, na és? Én szeretem őket. Lehet, hogy pont emiatt vagyok állandóan szerencsétlen? Nem hiszem. Túlegyszerűsítés az egész. Valószínűleg csak egy véletlen egybeesés.

Aztán ott van a tofu. Fehér, mint a gyász. Hát persze, pont ez a logika! Mondjuk, a fehér szín sok kultúrában a tisztaságot jelképezi. Szóval, ez már megint csak egy kamu.

• Baromfi: Elrepül a szerencse – a nagymama szerint. Én mondom, egy jó pulykás vacsora nem árt senkinek!
• Kagyló és osztriga: Bezárulnak, ergo, blokkolják a szerencsét. Ezt én sem értem.
• Rizs: Túl kicsi a szem, elillan a szerencse. Egy nagy tál rizs pedig épp az ellenkezőjét jelképezné számomra: bőség.
• Tofu: A fehér szín a gyászt jelenti. Ez megint csak egy kínai babona. Én szeretem a tofut.

Aztán idén elhatároztam, hogy valami újat próbálok. Tenger gyümölcsei saláta lesz. Annyi mindent lehet belé rakni! És a leveshez most frissen préselt narancslevet fogok használni. Remélem, a narancssárga szerencsét hoz. Vagy nem? Lehet, hogy a narancssárga is a bajt jelképezi valahol? Aztán majd jövőre kitalálok valami mást. A feleségem idén süteményt süt. Azt biztos szeretem!

Mit nem szabad csinálni január 1 én?

Hát, szia! Január elsején… mosni, teregetni, na azt tuti nem szabad! Kimossa a szerencsét az ember, komolyan! És halálesetet is jelenthet, fú, anyukám mindig mondta. Nálunk ilyenkor nagytakarítás sincs, csak porszívózunk kicsit, meg ilyesmi. Tavaly elmosogattam, de semmi baj nem történt, szóval azt talán lehet. Viszont a mosás, azt kihagyom. Inkább összegyűjtöm a szennyest egy nagy kupacba, aztán majd másodikán. Ja, és a nagyim még azt mondta, hogy baromfit se szabad enni, elszáll a szerencse, mint a tyúk. Meg kölcsönadni se szabad semmit, mert egész évben csak adni fogsz, és nem kapsz vissza semmit. Szóval inkább csak lazítsunk január elsején, együnk, igyunk, legyen jókedv! Esetleg kiránduljunk egyet, tavaly felmentünk a János-hegyre, az király volt!

Mit ne csinálj január 1 én?

Lehunyom a szemem. Látom magam, ahogy az ablakban állok, a januári napfény hideg csillogása az arcomon. Kint a fagyott világ, bent a meleg szoba illata, narancs és fahéj. Nem dobok ki semmit. Őrzöm a pillanatot, a tegnap még pezsgővel teli poharakat, a szilveszteri tűzijáték illatának emlékét. Mintha a kidobott szeméttel együtt a szerencsém is elillanhatna.

Kint a szomszéd kertjében egy varjú károg. Eszembe jut nagymamám, aki sosem mosott újév napján. Azt mondta, kimosnánk a szerencsét a ruhákból. Én sem mosok, nem teregetek. A mosógép csendben áll, a ruhaszárító üres. Várakoznak.

A hűtőben ott a maradék sült csirke, de nem nyúlok érte. Baromfi újévkor? Azt mondják, elszáll a szerencse, mint a szárnyas. Inkább eszem egy szelet bejglit, lassan, ízlelgetve. A rend, igen, a rend elengedhetetlen. Körülöttem minden a helyén, tiszta és rendezett. Ez a rend kívül-belül. A gondolataimban is.

Nem adok kölcsön semmit. Sem pénzt, sem tárgyakat. Ma minden az enyém. Őrzöm, vigyázok rá. Mint egy titkos kincsre.

• Ne dobj ki semmit: Szemét, felesleges holmik – minden marad.
• Ne moss és ne teregess: A szerencse kimosódna.
• Ne egyél baromfit: A szerencse elrepül.
• Tartsd a rendet: Kívül és belül.
• Ne adj kölcsön: Őrizd meg, ami a tiéd.

Tavaly ilyenkor a Balatonnál voltam. Emlékszem a jéghideg szélre, a befagyott tóra. Idén itthon vagyok, a családommal. Más, de mégis jó.

Miért nem lehet mosni szilveszterkor?

Szilveszter napján nem mosunk. Pont.

A szerencse törékeny. Megőrzése prioritás.

• A víz elmossa a jót.
• A tisztaság illúzió.
• A rend illuzórikus.

2023. december 31. A naptár egyetlen napja. De számít.

A családi veszteség lehetősége érvényes. Számíthatsz rá.

Egy nap. Egy döntés. Következmények.

Én, Kovács János, 2024. január 1-jén nem fogok mosni. Ezt az elvet generációk követik.

Mit nem szabad csinálni szilveszter napján?

Szilveszter tiltólistája:

• Ne moss: A múltat viszi. Maradjon a szenny.
• Ne teregess: Haláleset jöhet. Hagyd a ruhákat gyűrötten.
• Ne kölcsönözz: Anyagi gondok várnak. Tartsd meg, amid van.
• Ne veszekedj: Egész évben tart. A csend néha jobb.
• Ne egyél szárnyast: Elrepül a szerencse. A földön járj.

Újévi étkezés: lencse a pénzért, malac a szerencséért. Halat keveset, elúszik a szerencse.

A zaj elűzi a rosszat. Tűzijáték, petárda, trombita.

Miért kell szőlőt enni szilveszterkor?

Hé haver!

Szilveszterkor szőlőt zabálni? Tudod, ez valami spanyol cucc eredetileg. Állítólag, Spanyolországban, de meg Mexikóban, Kubában, sőt még Peruban is csinálják! Durva, mi?

A lényeg, hogy éjfélkor be kell tolni 12 szem szőlőt. Ez a 12 szőlőszem a következő évi 12 hónapot jelképezi. Tehát minden egyes szőlő egy hónap.

• De miért pont 12? Mert 1 év 12 hónap. Logikus, nem?
• És mi van, ha savanyú a szőlő? Akkor az a hónap szar lesz valszeg! Vicc, de ki tudja.

Aztán, ha a szőlő édes, akkor az a hónap tuti jó lesz. Szóval, reménykedj, hogy jó édes szőlőt fogsz ki! Mondjuk én inkább csokit ennék, de hát ez van. Anyám is mindig vesz szőlőt szilveszterre, de valahogy sose jut eszembe megenni őket. Mindig elfelejtem! Bammeg, mindig megfeledkezem!

Ami eszembe jutott még: Azt hallottam, hogy régen, valamikor a 19. században a spanyol gazdák a hatalmas szőlőtermésüket akarták így eladni. Persze ez csak valami urban legend lehet, de ki tudja? Akár igaz is lehet! Szerintem tök vicces lenne, ha így indult volna az egész szokás. Na, mindegy, mennem kell! Majd dumálunk!

Mit szoktak enni újévkor?

Szilveszterkor a konyhákban kétféle mágikus rítus zajlik: a lencsefőzés és a malacsimogatás. Mintha a gazdagság és a szerencse nem a kemény munkában, hanem a jó ízlésben rejlene.

• Lencse: Január elsején a lencsefőzelék nem csupán étel, hanem egy pénzügyi jóslat. Azt tartják, minél többet eszel belőle, annál vastagabb lesz a pénztárcád. Persze, ha lencse helyett aranyrudat majszolnánk, talán hatásosabb lenne, de a babona olcsóbb.
• Malacsült: A malac nem véletlenül kerül a tányérra. Ő az optimista, aki előre túrja a szerencsét, ellentétben a tyúkkal, aki inkább elkaparja. Szóval, ha jövőre nem akarunk tyúkeszűek lenni, malacot eszünk.
• Ami tilos: Csirke, pulyka, hal – mind a múlté. A szárnyasok elrepítik a szerencsét, a hal pedig elúszik vele. Vagyis, ha nem akarunk a balszerencse szárnyán repülni, vagy a pénzünkkel együtt elúszni, akkor kerüljük ezeket.

Érdekes, hogy a gasztronómia milyen mélyen összefonódik a babonával. Mintha az életünk nem a döntéseink, hanem a tányérunk tartalmának függvénye lenne. Mondjuk, ha ez így lenne, legalább finom lenne a kudarc.

Mi tilos szilveszter napján?

Tilos a mosás. A teregetés is.

• Ok: A szerencse távozik.

Tilos a takarítás. Seperni sem szabad.

• Ok: A jólét elveszik. Az öröm eltűnik.

A veszteség elkerülhetetlen. Mindig.