Mikor jó chia magot enni?

Mikor érdemes chia magot fogyasztani?

Úristen, mikor érdemes chia magot enni? Nekem a reggel vált be. De tényleg.

Én reggel szoktam, mert egyszerűen imádom, ahogy eltelít. Tudod, olyan, mintha egy kis magocska bomba lenne, ami lassan engedi ki az energiát. Nem vagyok éhes tőle, és nem kell aggódnom, hogy tízóraira valami egészségtelenet majszolok.

Régebben, emlékszem, folyton fáradt voltam délelőtt. De mióta chia magot reggelizem, sokkal jobban bírom. Az omega-3 meg a fehérje, nem tudom, mi a trükk, de működik.

Aztán olvastam valami cikket, nem is tudom, hol, talán az “Etyek Jövője” oldalon? Valami olyasmi, hogy reggel meg este is jó a chia, de nekem a reggel a tuti.

Szóval, ha ki kéne választanom egy időpontot a chia mag evésre, határozottan a reggelt mondanám. Próbáld ki, hátha neked is bejön!

Miért jó a chia mag?

Éjszaka van. A csend szinte tapintható. Miért a chiamag?

• Omega-3. Annyi szó esik róla. A szívemre jó. Talán a lelkemre is.

• A koleszterin. Mintha egy régi barát lenne, akitől szabadulni kell. A chiamag segíthet.

• Betegségek. Rák, cukorbetegség… Félelmetes szavak. Vajon tényleg véd?

Talán a nagymamám miatt érdekel ennyire. Ő mindig kereste a természet erejét. Mindig a megelőzésben hitt, nem a gyógyításban. Emlékszem, ahogy a kertben gyógynövényeket szedett. Azt mondta, minden betegségre van gyógyír a természetben. Vajon igaza volt? Most, hogy ő már nincs, én próbálom folytatni, amit elkezdett. A chiamag… egy apró mag, tele reménnyel.

Mikor együnk chia magot?

2023. október 26-án reggel, még a kávémat kortyolgatva, eszembe jutott a chia mag. A múltkor, 2023. augusztusában, egy baráti összejövetelen rengeteg chia pudingot ettünk. Annyira finom volt! A recept egyszerű volt: 2 dl mandulatej, 3 evőkanál chia mag, éjszakára a hűtőbe. Reggelre sűrű, krémes puding lett, amibe banánt és mézet kevertem. A nap többi részében nem igazán gondoltam a chia magra, de most, a kávé mellett, újra megkívántam.

• Reggeli: tökéletes a chia mag. A puding fantasztikus, de joghurtba keverve is imádom.
• Napközben: nassolásra, müzlibe, turmixba is bele lehet keverni. Egy kis energiabombát jelent.
• Este: a puding elkészítése miatt ideális. 2 dl tejhez 2-3 evőkanál magot keverek. Mézzel, gyümölccsel, esetleg dióval teszem még finomabbá.

Tavaly, 2022-ben, sokkal kevesebbet fogyasztottam, de azóta rájöttem, hogy a chia mag nem csak finom, de egészséges is. A ropogós textúrája és a kicsit semleges íze miatt remek alapanyag. Tényleg olyan, mint egy üres vászon, amire bármit rá lehet festeni. Most már rendszeresen beiktatnám az étrendembe. Nem csak a puding tetszik, hanem a smoothie-kba is szívesen teszem. Egyszer, a nyáron, eperrel és citrommal csináltam egy fantasztikus chia magos turmixot. Frissítő és energiával töltött fel. Most azon gondolkodom, hogy holnap reggel mit keverek bele a pudingomba… talán egy kis fahéjat…

#Chia Mag #Egészséges Táplálkozás #Reggeli