Mennyi idő alatt sül meg az egész csirke?
A csirke sütési ideje függ a súlytól és a sütőtől. Egy 1,5 kg-os csirke sütőben 1,5-2 óra, légkeverésesben 1-1,5 óra, rotisserie-ben szintén 1,5-2 óra alatt sül meg, 180-200 °C-on.
Mennyi idő kell egy egész csirke megsütéséhez?
Hú, de rég sütöttem már egész csirkét! A múlt héten, november 20-án, pont ilyenkor, szerettem volna valami finomat vacsorázni. Egy kb. másfél kilós jószágot vettem a piacon, 2500 forintért.
A sütőm egy régi, megbízható Electrolux, elég jól működik. 180 fokon kezdtem, de úgy láttam, túl lassan sül, ezért feltekertem 200-ra.
Másfél óra után még mindig nem volt kész, a húslé nem volt teljesen átlátszó. Végül két óra után lett tökéletes, aranybarna, ropogós a bőre. Nagyon finom lett, a család is imádta!
Légkeveréses sütőm nincs, szóval arról nem tudok nyilatkozni. Rotisserie-t meg csak filmekben láttam. Szerintem a sütő típusa is befolyásolja az sütési időt. Egy modernebb sütő talán gyorsabb.
Mennyi ideig süssük az egész csirkét?
Egész csirke sütési ideje:
- 200 fok, 20 perc, fedő alatt.
- 160 fok, 30-40 perc, fedő nélkül.
- Pecsenyelével locsolni.
- Folyadék pótlása szükséges lehet.
A tűzhely nem hazudik.
A hús színe elárulja a titkot. A tökéletes sült titka az egyszerűségben rejlik.
Mennyi idő alatt sül meg a karaj?
180 fokon, 2 óra. Pont.
- Előpirítás: Forró serpenyő, minden oldalról.
- Pácolás: Méz, mustár, só, szója, olaj.
- Sütési idő: Puhaságig, de nem szétfőzésig. Ellenőrzés kötelező.
A sütési idő a karaj vastagságától függ. A 2 óra irányadó, a pontos időt a hús belső hőmérséklete határozza meg. 75°C a cél. Én egy hőmérőt használok. Pontosabb, mint a találgatás.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.