Meddig jó a tojás lejárat után?
Tojás: Lejárat után biztonságos?
A tojás a lejárati dátum után legfeljebb 2 hétig fogyasztható, de mindig ellenőrizd! Külön edénybe ütve szagold meg, nézd meg: ha furcsa, dobd ki! Csak alaposan hőkezelt ételbe használd fel!
Tojás lejárati ideje után – mennyit lehet fogyasztani?
Na, a tojás… múlt héten találtam egy dobozzal a hűtőben, a felirat szerint már két hete lejárt. Féltem, hogy rossz, de nem akartam kidobni.
Egyenként törtem fel őket egy tálkába. A fehérek szépen csillogtak, a sárgák is normálisnak tűntek. Nincs szag, színváltozás se, a sűrűségük is rendben volt.
Aztán belecsempésztem a palacsintatésztába. Főztem, persze, alaposan átsütöttem. Finom lett. Egyik sem okozott problémát.
Máskor viszont… Egy évvel ezelőtt, nyáron, a piacról vettem egy tálcát (kb. 200 Ft volt), és egy pár nap múlva már szörnyű büdös volt. Azt rögtön kidobtam. Akkor tanultam meg, hogy a lejárat után tényleg vigyázni kell.
Szóval, ha nem büdös, és nem változik a színe, meg az állaga, akkor még lehet belőle süteményt, vagy omlettet készíteni, de csak alapos sütés/főzés után. Biztonság kedvéért!
Meddig használható fel a tojás?
A hűtő sötét mélyén, a tojásfehérje szelíd ragyogása, mint egy elfelejtett csillag. Idő lassú folyása, a héj alatt zajlik, a frissesség gyengéd illata lassan elhalványul. Három-öt hét, vagyis harminc-hatvan nap. Egy apró világ, a tojás, rejtélyes, élettel teli, a létezés finom tánca. Képzelj el egy reggelt, a napsugarak finoman simogatják az asztalt, a frissen főtt tojás illata betölti a konyhát. A tojás, a teremtés csodája. Ez a rövid időszak, melyet a hűtőben tölthet, egy pillanat az örökkévalóságban. De a lényeg a tudatosság, a frissesség érzékelése.
- A frissesség jelei: A tojás úszik a vízben, ha friss.
- Szaglás: Erős, kellemetlen szag a romlás biztos jele.
- Felhasználási idő: A hűtőben 3-5 hétig vagy 30-60 napig friss marad, a tojástól függően. A beszerzés dátuma segít a meghatározásban. Én például 2024. október 20-án vásároltam egy tucat tojást. A lejárati idő tehát valószínűleg november közepén jár le. A józan észre kell hagyatkozni, a szaglás pedig a legbiztosabb barát.
- Veszély: A romlott tojás fogyasztása ételmérgezést okozhat.
A tojás, ez a tökéletes gömb, a természet művészeti alkotása, a felkelő nap aranyszíne, a távoli ég kékje. A tojás, az élet forrása, a frissesség illata, a tavasz ígérete. A héj alatt rejlő élet, egy rövid, de intenzív történet.
Meddig áll el a feltört tojás?
Feltört tojás: azonnal hűtőbe.
- 24 óra: Maximum ennyi. Utána kuka.
- Főtt tojás: 1 hétig OK.
- Tojásos étel: 3-4 nap a hűtőben.
A szalmonella nem tréfál. Ne kockáztass.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.