Mit tartalmaz a főtt tojás?
A főtt tojás értékes tápanyagforrás:
- Fehérje: Izomépítő aminosavak.
- Zsírok: Omega-3 zsírsavak is.
- Vitaminok: A, D, E, B12, riboflavin.
- Ásványi anyagok: Vas, foszfor, szelén, kolin.
Könnyen emészthető, az egészséges étrend része.
Főtt tojás tartalma: Milyen tápanyagok és vitaminok vannak benne?
Imádom a főtt tojást. Reggelente gyakran eszem, gyors és laktató. Júliusban vettem egy bio tojást a piacon, 120 Ft volt darabja. Drága, de finomabb volt, mint a bolti. Érezhetően más az íze.
Tele van fehérjével, ami fontos az izmaimnak. Edzés után szoktam enni, segít a regenerálódásban. Egyszer olvastam, hogy az omega-3 is benne van. Azt hiszem, jót tesz az agynak.
A- és D-vitamin is van benne, ha jól tudom. Téli napokon különösen jól jön, amikor kevesebb a napsütés. A kolinról is hallottam, hogy fontos az idegrendszernek.
A múlt héten a nagyi főtt tojással kínált. Kicsit túlfőtte, de azért megettem. Mindig ad hozzá egy kis sót is, attól még finomabb.
Miért együnk minden nap tojást?
Minden reggel… tojás. Miért is?
- Fehérje. Az izmaim… néha érzem őket, néha csak fáradtságot. Talán a tojás segít.
- Kolin. Az agyam… az már más kérdés. Mintha köd ülne rajta. Hátha ez oszlatja.
- Szem. A látásom… az még jó. De ki tudja, mit hoz a holnap. Lehet, megment a sárgarépa mellett ez is.
- Koleszterin. Talán nem árt, talán igen. Soha nem tudhatom igazán. Ez egy szerencsejáték.
Aztán eszembe jut, hogy Anyám is mindig tojást evett. Reggelire, vacsorára… Talán ez is egyfajta emlékezés.
Milyen vitamint tartalmaz a tojás nagy mennyiségben?
A tojás. Éjszaka jut eszembe, mennyi mindent elfelejt az ember. A tojásban… Mi is van benne? Nem csak a rántotta, nem csak a tükörtojás.
- A-vitamin, ez rémlik. Talán a sárgájában. Édesanyám mindig azt mondta, attól lesz szép a szemem.
- D-vitamin. Mintha a napfény lenne bele zárva. A tőkehalmájban van még ilyen sok, mondják.
- Szelén. Ezt nem tudom miért, de fontosnak érzem.
- Cink, jód, niacin… Mind valami hiány, amit pótolni kell.
- Pantoténsav, folát, foszfor… Furcsa nevek, mintha egy másik világból jönnének.
- Vas. Hogy ne legyek fáradt, gondolom.
- Kolin, biotin… A hajamra, a bőrömre? Talán.
Eszembe jut a nagymamám tyúkja. “Aranyos” néven futott. Igazán szép tojásokat tojt. Tudta ő, mi a jó nekem? Vagy csak a tyúkok tudják, mi kell az embernek? Nem tudom, de egyre inkább azt hiszem, többet tudnak, mint én.
Hány gramm protein van egy tojásban?
A tojás, ez a mindennapi csoda, valójában egy aprócska proteinbomba. Nézzük a számokat:
-
Nagy tojás (egész): 6 gramm protein. Ez a “mindent bele” verzió, amikor a sárgája és a fehérje együtt dolgoznak. Az élet esszenciája, koncentrált formában.
-
Nagy tojásfehérje: 3,6 gramm protein. A fehérje tisztasága, a testépítők álma. Mondjuk, ha csak az izmaidra gyúrsz.
-
Nagy tojássárgája: 2,7 gramm protein. A lélek tápláléka, tele van vitaminokkal és zsírokkal. Persze, a fehérje is ott van, de a sárgája több annál.
-
Jumbo tojás: 7 gramm protein. A nagy testvér, ha valami igazán “nagyot” akarsz alkotni a konyhában vagy az edzőteremben.
És itt jön a filozófia: a tojás nem csak protein. A tojás a lehetőség szimbóluma. Benne van a potenciál, hogy valami új szülessen. Akár egy csibe, akár egy tökéletes omlett. A protein csak egy apró része ennek a nagy egésznek.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.