Meddig áll el a mélyhűtőben a hús?

23 megtekintés

Fagyasztott hús eltarthatósága:

  • 4-8 hónap: Sült, comb, lapocka
  • 3-5 hónap: Nyak, has, térd
  • 2-4 hónap: Szalonna, állat
  • 1-2 hónap: Darált hús, korpa, vágócefrék
Visszajelzés 0 kedvelések

Meddig jó a mélyhűtött hús?

Nálam a csirkecomb simán kibírta fél évet a fagyóban, és semmi baja nem volt. Persze, kicsit más íze lett, de ettől még finom pörkölt lett belőle, tavaly februárban.

A sertéslapocka is sokáig elvan. Nyáron lefagyasztottam egy nagy adagot, most novemberben vettem ki, tökéletes volt fasírtnak.

Viszont a darált hússal óvatosabb vagyok. Azt maximum két hónapig tartom bent, egyszer kicsit tovább maradt, és nem volt az igazi. Azt hiszem, augusztusban volt.

A szalonnát se szeretem sokáig fagyasztani, gyorsan megavasodik. Pár hete is kidobtam egy csomagot, pedig csak két hónapja tettem be. Kár érte.

#Hús #Mélyhűtés #Tárolás