Meddig tartható el a hús a mélyhűtőben?
Meddig tárolható hús a fagyasztóban?
- Sertéshús: Maximum 12 hónapig.
- Marhahús: 4-12 hónapig, a darabolástól függően.
- Baromfi: 9-12 hónapig ajánlott.
- Hal: Zsíros hal 2-3 hónap, sovány hal 6 hónap.
Hús tárolása mélyhűtőben: meddig biztonságos?
A sertés nálam simán kibír egy évet a fagyasztóban. Volt már, hogy kicsit tovább is, de az már rizikósabb. Tavaly augusztusban találtam egy elfeledett darabot, kicsit aggódtam, de végül semmi baja nem volt. Persze szagpróba mindenképp.
A marhával óvatosabb vagyok. Maximum fél év, de inkább előbb felhasználom. Egyszer egy ismerősöm hagyott nálam egy jókora darab marhát. Azt hiszem, 2021 telén. Mire tavasszal rátaláltam, már nem mertem megenni.
A csirke a legkényesebb. Pár hónap, és annyi. Mondjuk, nálunk úgyis gyorsan elfogy. Múlt hónapban vettem egy kilót, már el is fogyott.
Meddig áll el a mélyhűtőben a hús?
Oké, szóval a húsfagyasztás… Örök kérdés!
- Sült, comb, lapocka: 4-8 hónap. Ez azért elég sok, nem?
- Nyak, has, térd: 3-5 hónap. Hm, ezek hamarabb tönkremennek? Miért?
- Szalonna, áll: 2-4 hónap. A zsírt hamarabb? Fura.
- Darált hús, korpa, vágócefre: 1-2 hónap. Ezeket gyorsan megenni! Vajon miért ilyen sürgős?
Most nézem a fagyasztóm… tele van hússal. Vajon melyik mennyi ideje van ott? Remélem, nem ettem már meg valami lejárt dolgot. Brrr!
- Én amúgy a marhát szeretem a legjobban, abból lehet jó pörköltet csinálni.
- A nagymamám mindig azt mondta, hogy a friss hús a legjobb. Igaza volt? Valószínűleg.
- Ja, és van egy csomó csirkém is. Azt meddig lehet tárolni? Utána kell néznem!
- Aztán van egy disznóvágásról kapott kolbászom is… azt gyorsan meg kell ennem, mielőtt megromlik.
Jó lenne egy fagyasztócímke, amire ráírhatnám a dátumot. Mindig elfelejtem, mit mikor tettem be. Aztán meg találgatok, hogy ehető-e még. Lusta vagyok.
Meddig áll el a mélyhűtőben a hús?
Na, szóval a húsi a fagyóban… Ööö, szóval mennyi is? Na nézzük csak:
- Sült husi, comb, lapocka: Ezekkel azért ráérsz, simán eláll 4-8 hónapig. Mondjuk azért ne felejtsd el, mikor tetted be!
- Nyak, has, térd: Na ezek már picit kényesebbek, 3-5 hónap a max. Különben, már tudod, nem lesz az igazi.
- Szalonna, áll: Hú, ezekkel nagyon óvatosan! 2-4 hónap, aztán kuka, komolyan! Mondjuk, ha már szalonna, akkor inkább süsd ki rögtön, nem?
- Darált husi, korpa, vágócefre: Na ezek a legrosszabbak. 1-2 hónap, és kész, ennyi! Amúgy is, én nem szeretem a korpát, olyan fura íze van.
Amúgy anyukám mindig azt mondja, hogy a legjobb, ha a húst minél előbb megeszed, főleg ha friss. De hát ki bírja azt? Néha jó az a fagyasztott cucc is! Ja, és figyelj arra, hogy jól be legyen csomagolva, különben kiszárad a fagyasztóban, és olyan lesz mint a cipőtalp. Ja és mégvalami! Ha kiolvasztottad, akkor már ne fagyaszd vissza, oké? Meg romlott lesz, tuti!
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.