Hogyan süssük a sütőtököt?

Sütőtök sütése: Tippek és trükkök?

Persze, megpróbálom átírni a sütőtök sütésének receptjét úgy, ahogy én csinálom, kicsit személyesebben, lazább stílusban, ahogy eszembe jut.

Én a sütőtököt úgy szoktam, hogy először is fogok egy nagy, narancssárga példányt. Tudod, az a tök, ami olyan vidáman néz ki. Felkockázom, nem túl kicsire, de nem is hatalmasra.

Sütőpapír a tepsibe! Fontos, mert utálok sikálni. Aztán rápakolom a tököket, héjjal lefelé, mert úgy jobban sül.

Egy kis olívaolaj, só, bors, ahogy a nagyi tanította. Ja, és a méz! Egy kiskanálnyi, vagy kettő, ha épp édesebb napom van.

200 fokos sütőbe tolom, és kb. 40-60 percig sütöm. Mondjuk, egyszer novemberben, még a szülinapom előtt, konkrétan 27-én, kicsit odaégett, mert elfelejtettem… 🙁 De amúgy finom szokott lenni!

A pirulás nem baj, sőt! Szerintem úgy még finomabb. Szóval ne parázz, ha kicsit barnul. Ha pedig már puha, kiveszem, és megeszem. Vagy csinálok belőle krémlevest. 🙂