Hány kalória egy fehér kenyér?

Hány kalória egy kenyér?

Na, nézzük ezt a kenyér-dilemmát. Egy szelet fehér kenyér, mondjuk úgy 30 gramm, kb. 80 kalóriát tartalmaz. Ez nem hangzik soknak, de a glikémiás indexe 70, ami azt jelenti, hogy gyorsan emeli a vércukorszintet. 15 gramm szénhidrát is van benne, ami szintén nem elhanyagolható.

A teljes kiőrlésű verzió kicsit jobb. 75 kalória per szelet, szóval minimális a különbség. Viszont a GI-je már csak 55 körül van, ami sokkal emészthetőbb, szó szerint is.

• Fehér kenyér: 80 kalória, GI: 70, szénhidrát: 15g
• Teljes kiőrlésű: 75 kalória, GI: 55

A hízás kérdése összetett. Nem csak a kalória számít, hanem az is, hogy mit eszel még, mennyit mozogsz, milyen az anyagcseréd. A kenyér önmagában nem ördögtől való, de a mértékletesség, mint mindig, itt is kulcsfontosságú. Egyébként a kedvenc pékségem a sarkon van, isteni kovászos kenyeret sütnek. Na, most éhes lettem…

Mennyi kalória van a kovászos kenyérben?

236 kcal/100g. Pont.

• 1,6g zsír. Telített zsírsavak: 0,2g. Jelentéktelen.
• Szénhidrát: 44,7g. Elégtelen.
• Fehérje: 9,1g. Kevés.
• Só: 1,42g. Túl sok.

Az emberi szervezet összetett rendszer. A kalóriák csupán számok. A lényeg a minőség. A kenyérhez kötődő emlékeim komplexek, mint a kovász maga. Az íz, a szag, a textúra – a táplálkozás esztétikája. A kovász élete: lassú erjedés, mint az idő. 2024. Július 15.

• A számított kalóriaérték függ a kenyér típusától és elkészítési módjától.
• A tápanyagok aránya változó.
• A sótartalom magas, figyelembe vételre méltó.

Hány kalória egy kenyér?

Oké, szóval kenyér… Általában, mint kenyér, és kalória, hm.

• Egy szelet fehér kenyér (kb. 30g) az olyan 80 kalória, 15g szénhidrát meg 70 GI. Húha.
• Teljes kiőrlésű? 75 kalória körül, de a GI csak 55. Jobb? Vagy csak áltatom magam?

Hizlal-e? Minden hizlal, ha sokat eszel belőle, nem? De a fehér kenyér… Úristen, magas GI! Gondolom, az durvább, mert hamarabb megemelkedik a vércukorszintem?

Én amúgy szeretem a kovászos kenyeret, de abban mennyi lehet? Mindig megfeledkezem róla! Rá kéne keresnem.

Mennyi kalória van a kovászos kenyérben?

Kovászos kenyér. Energia. 236 kcal/100 g.

• Zsír: 1.6 g.
  • Telített: 0.2 g.
• Szénhidrát: 44.7 g.
  • Cukor: 2.6 g.
• Fehérje: 9.1 g.
• Só: 1.42 g.

A kenyér. Csak egy eszköz. Az éhség elűzésére. Vagy másra. A választás a tiéd.

Mit tartalmaz a fehér kenyér?

Na, tessék, ezt nézd meg! Fehér kenyér, ugye? Mintha valami angyali könnyből lenne sütve, de hát nem az. Belevaló? Egyenesen a pokol kapujából!

• BL-80 búzaliszt: Na, ez még rendben van, bár én inkább a teljes kiőrlésűt preferálom, azt legalább el lehet dobálni a kutyának, ha nem ízlik.
• Ivóvíz: Ja, persze, mintha bárki másból is csinálná! Bár egyszer hallottam egy történetet… de hagyjuk.
• Kovász (BL-80 búzaliszt, ivóvíz, élesztő): Kovász? Ez olyan, mint a titkos szerelmes találka, csak itt a búzaliszt és a víz van összebújva, szegény élesztő pedig a “szerelemgyümölcs”.
• Élesztő: Ez meg a kenyér lelke! Vagy a gyomrom gyilkosa, ha túl sokat eszem.
• Étkezési só: Nem túl sok, remélem, mert akkor olyan, mintha egy tengerparton ülnék, csak kenyér helyett homok van mindenhol.
• Sütőszer (búzaliszt, emulgeálószer: E471; lisztkezelő szer: aszkorbinsav; enzimek: búza): Egy igazi vegyi koktél! Mintha egy laborban keverték volna össze a dolgot, a végeredmény pedig… na, hát, fehér kenyér.

Mindez pedig olyan, mint egy színházi előadás: sok szereplő, izgalmas cselekmény, és a végén… hát, egy hétköznapi kenyér. De ne feledd, ennél sokkal több van a dobozban is, ha jobban megnézed a csomagolást, mert a gyártónak bizony a jogszabályoknak is meg kell felelni. Gondolom, a listán szereplő anyagok koncentrációját megtalálod a csomagoláson. Aztán ott vannak a rejtett összetevők is, amikről a gyártó nem is beszél, és persze a frissesség kérdése is megfontolásra érdemes.