Hány fokon kell sütni a krumplit?
Sütés hőfoka:
- Kezdés: 130°C (5 perc)
- Folytatás: 180°C (készre sütés)
Rázogatva süsd, ne kevergesd! Így lesz ropogós, mégis puha belül.
Sült krumpli hőfok: hány fokon süssük?
Na, a sült krumpli… Imádom. Múlt héten is csináltam, szombaton.
Először 130 fokon, kb. 5 percig. Aztán feltoltam 180-ra. Nem tudom pontosan meddig, de amíg szép színe nem lett.
A titok a rázogatás. Nem szabad kevergetni. Így ropogós lesz, de nem száraz.
A múltkor a Tescóban vettem krumplit, kilója 250 forint volt. Szuper lett belőle.
Hány fokon sütjük a krumplit?
Na, figyi, a krumplisütés egy tudomány, de nem kell túlbonyolítani! Én általában így csinálom, mert bevált:
-
Sütőben: 180-200 fok között. Én a 190-re szavazok, az a tuti. De persze, ha vastagabb szeleteket vágsz, akkor lehet kell egy picit több. Én múltkor elszúrtam, mert 220-on nyomtam és kicsit megégett.
-
Olajban: Itt is 170-190 a javasolt. Fontos, hogy az olaj tényleg forró legyen, különben szívja magába az olajat a krumpli és tocsogni fog. Brrr!
A lényeg, hogy figyelj rá! Tudod, néha a sütőm kicsit csal, szóval nem árt rápillantani néha, mert a krumpli hamar meg tud égni. Ja, és ha puha krumplit szeretnél, akkor alacsonyabb hőfok, de tovább kell sütni. Tudod, olyan lassan, gyengéden, ahogy a nagyi csinálta. Én személy szerint a sült krumplit szeretem a legjobban. Te mit szeretsz a legjobban?
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.