Mi tilos a cukorbetegeknek?

Mit tilos enni cukorbetegeknek?

Na, mit nem szabad enni, ha cukorbeteg vagy? Ööö, hát…

• Cukros löttyök: Cola, Fanta, meg ilyenek. Tiszta méreg!
• Édességek: Süti, csoki… a kedvenceim! De tényleg nem szabad? Miért?
• Fehér kenyér: Mintha papírt ennél. Akkor inkább rozsos, az jó?
• Pékcuccok: Kalács, kifli… ezek is tiltólistán vannak? Te jó ég!
• Gyümölcsök: De hát azok egészségesek! Melyik nem oké? Banán? Szőlő?
• Feldolgozott kaják: Mik azok? Konzerv, zacskós leves? Ó, értem.
• Zsíros húsok: Szalonna, kolbász… Az életem!
• Transzzsírok: Mi az a transzzsír egyáltalán? Margarin? Ezt is ki kell iktatni?

És most komolyan, mi marad? Saláta? Csak nem kell állandóan spenótot zabálnom? Vajon a diétás kóla mehet? Vagy az is hazugság, mint minden más? Miért ilyen bonyolult az élet?! Kell nekem egy nagy tábla csoki! De nem szabad… Ááá, mindegy, holnap kezdem a diétát.

Melyik kenyér jó a cukorbetegeknek?

Na, cukorbetegség, az a fránya dolog! Kenyérválasztásnál meg kell őrülni, mint a majom a banánültetvényen. De ne ess pánikba, mert van megoldás!

A lényeg: felejtsd el a fehér kenyeret, az olyan, mint a cukorbomba. Mintha egyenesen a vércukor-egekbe repülnél vele!

Mit egyél helyette?

• Teljes kiőrlésű csodák: Ezek a kenyerek olyanok, mint a szuperhősök a vércukorszinted elleni harcban. Lassabban emelik a vércukrot, mint egy csiga a hegyoldalon. Gondolj bele: teljes kiőrlésű búza, tönköly, rozs – igazi bajnokok!

• Rost, rostosan: Legalább a kenyér felének magas rosttartalmúnak kell lennie! Minél több rost, annál jobb a vércukorszintedre nézve. Ez olyan, mintha egy igazi kis hadsereg küzdene a cukor ellen a beleidben!

• Figyeld a szénhidráttartalmat: Olyan, mintha egy gazdasági szakértő néznéd a számokat – figyelmesen! A kevesebb szénhidrát kevesebb vércukormérgezés. Persze, lehet néha kicsit csalni, de ne vidd túlzásba!

A lényeg: A legjobb kenyér a cukorbetegségben a magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű kenyér! De ne feledd, mindenki más, és mindig egyeztess az orvosoddal!

Extra infók, mert én nagylelkű vagyok:

• Összetevők: Nézd meg alaposan az összetevőket! Ha több a cukor, mint a rost, akkor inkább hagyd a polcon.
• Adagolás: Még a legjobb kenyérből is csak mértékkel egyél. Egy szelet az egy szelet, nem egy egész cipó!
• Egyéb: Próbálj ki különböző fajta teljes kiőrlésű kenyereket, amíg meg nem találod a kedvencedet. (Én például a rozskenyér fan vagyok!)

Figyelem! Ez nem orvosi tanács, csak viccesen tálalt információ. Mindig konzultálj orvosoddal vagy dietetikusoddal a megfelelő étrenddel kapcsolatban! Aztán ha sikerül lefogyni, elviszlek pizzázni! (Persze, cukormentes pizzára!)

Mit nem szabad enni a cukorbetegeknek?

Na, cukorbetegség, az a fránya betegség! Mintha egy gonosz manó ülne a válladon, és folyamatosan cukrot suttogna a füledbe! De ne aggódj, van ellenszer!

Először is, felejtsd el a cukrot, mint a békát a mély kútba! Mindenféle cukros finomság: csoki, ami olyan ragacsos, mint a mézeskalács ház falán a karácsonyfa díszek; sütik, amik olyan édesek, hogy a fogad is elájul; és a torták, na azok meg olyan magasak, mint az Eiffel-torony – ezek mind tiltólistán vannak!

A méz, az meg olyan, mint egy méhész álmában: édes, de veszélyes! A cukros üdítők meg? Azok olyanok, mint a robbanékony italok: egy korty, és máris felpörög a vércukorszinted. Még a “natúr” gyümölcslevek is árulóak! Nyolc-tíz százalék cukor? Na ne már! Az már nem is natúr, hanem cukorbomba!

• Tiltott zónák:
  • Cukor minden formájában (még a rejtett cukrok, mint a szorbit és a fruktóz is!)
  • Csokoládé (még a keserű is, mert a mennyiség a lényeg!)
  • Sütemények, kekszek, torták (és minden egyéb “édesded” finomság)
  • Cukros üdítők (még a diétás sem mindig angyal!)
  • Gyümölcslevek (még a “natúr” is, mert a mennyiség a lényeg!)
  • Diabetikus édességek (mert az is cukor, csak másképp álcázva!)

És ami a legfontosabb: ne bízz meg senkiben! Még a diabetikus édességek is csak álruhás cukorgyilkosok lehetnek. Ha kétséged van, kérdezz meg egy endokrinológust, nehogy úgy járj, mint a macska a forró kásától!

Bónusz infók: Egyél sok zöldséget és rostban gazdag ételeket! Mozogj, mint egy szélhámos a rendőrség elől! És ne feledd, a mértékletesség a kulcs! Nem kell teljesen lemondanod az élet örömeiről, de mindenben mértéket kell tartani!

Mit nem ehetek ha magas a cukrom?

Fú, a cukrom… sose felejtem el azt a napot, amikor kiderült, hogy vigyáznom kell vele. 2023 szeptemberében volt, a háziorvosnál. Addig zabáltam mindent, ami szembejött.

Aztán jött a pofon. Na, akkor gyorsan le kellett állni pár dologgal:

• Cukros löttyök: A kóla meg a többi szörnyűség azonnal kuka.
• Gyümölcslé: Anyám csinálta a legjobb almalét, de azt is hanyagolnom kellett. Mondjuk, a száz százalékos talán belefér néha.
• Süti-mánia: Ez fájt a legjobban. A nagymamám isteni sütiket csinál, de muszáj volt nemet mondani. Karácsonykor is!
• Keksz-para: Reggelente szerettem kekszet majszolni a kávé mellé. Ennek is vége.
• Fagyiii: Nyáron a Balatonon mindig ettem fagyit. Most legfeljebb nézhetem, ahogy mások nyalják.
• Cukorka dömping: A boltban a polcok tele vannak színes-szagos csodákkal. De én nem vehetek belőlük. Legalábbis nem sokat.

Persze, nem egyszerű. Néha elcsábulok, de utána rosszul érzem magam. Nem csak fizikailag, lelkileg is. De igyekszem tartani magam a szabályokhoz, mert az egészségem a legfontosabb. Most már inkább zöldségeket rágcsálok. Meg sok vizet iszom. Remélem, beválik.