Mikor együk az avokádót?

Mikor érett az avokádó? Szedés, tárolás?

Na, az avokádó. Tudod, van ez a dolog, amikor az ember a boltban áll, és bámulja őket, vajon melyik lesz az igazi? Én általában nyomkodom őket kicsit, de az sosem igazán jó módszer, mert tönkreteszem a többit.

Én is belefutottam abba, hogy kemény, íztelen avokádót vettem. Frusztráló. Aztán rátaláltam erre a trükkre a szárával!

A szár helyénél kell megnézni. Ha alatta ilyen vajszínű pont virít, akkor az tuti jó, megéri megvenni, mert azonnal ehető. Ezt már párszor teszteltem a Lehel piacon, emlékszem, egy darab olyan 300 forint körül volt, amikor épp’ szezonja volt.

Ha zöld a szár alatt, akkor még várni kell vele. Ha meg már barnás, akkor inkább hagyd ott, mert az már valószínűleg túlérett, és nem az igazi. Persze, sosem lehet teljesen biztos az ember.

Mi történik ha éretlen avokádót eszek?

Éretlen avokádó? Erőltetett élvezet.

• Emésztési zavarok lehetségesek. A test lázadása.
• Íze keserű, állaga kemény. A csalódás garantált.
• Szobahőmérsékleten érik, de türelem kell. A sietség megbosszulja magát.
• Hűtőben lassul az érés. Két hét haladék, nem több.

Hibás tárolás? Betegség. A gondatlanság ára. Az élet ritmusa nem tűri a hamis hangokat.

Mikor jó az avokádó?

Az avokádó akkor jó, ha a szár helyén:

• Vajszínű: Azonnal fogyasztható.
• Zöld: Még éretlen.
• Barna: Túlérett.

Az idő mindent megmutat. Vagy elvesz. Az avokádó sem kivétel.

#Avokádó #Egészséges #Gyümölcs