Miért jobb a tönkölyliszt?

Tönkölyliszt előnyei: Miért jobb, mint más lisztek?

A tönkölyliszt… hát, nekem valahogy mindig is szimpatikus volt. Talán mert a nagymamám is sokat használta. Mondjuk, nem direkt, de régen sokszor keverte a búzaliszttel, és így sütött kenyeret.

De hogy miért is jobb, mint más lisztek? Én a saját tapasztalatomat tudom elmondani.

Egyrészt, tényleg éreztem, hogy jót tesz a gyomromnak. Mintha könnyebben menne minden, érted. Persze, a magas rosttartalom miatt ez logikus is. És persze, aki gluténmentes diétát tart, annak nem jó választás, de nekem szerencsére nincs ilyen problémám. A nagymamám azt mondta, "a tönköly erősít".

Nekem mondjuk nem cukorbetegségem van, de azért figyelek arra, mit eszem. A tönkölylisztből készült dolgok valahogy "tartalmasabbak", nem eszem tőlük annyit. Aztán amikor beteg voltam tavaly (november elején kaptam el valami vírust), akkor a tönkölyös leves tényleg sokat segített. Fura, de én így éreztem.

Szóval, hogy "csodagabona"-e? Nem tudom. De hogy jó, az biztos. Nekem bevált, és kész.