Miért jó ananászt enni?

Ananász: Miért érdemes fogyasztani?

Na, szóval az ananász… Imádom a friss, édes-savanyú ízét! Tavaly nyáron, Görögországban, (júliusban, Kréta szigetén) minden nap ettem belőle, egy kis görög joghurttal. Kb. 2 euró volt egy szép, érett darab.

Fantasztikus élmény volt. Egyrészt brutálisan finom, másrészt… hát, éreztem a hatását. Jobban emésztettem, kevésbé voltam puffadt.

Tudod, én mindig is hajlamos voltam a puffadásra. Most már tudom, hogy az ananász bromelain enzimje segít lebontani a fehérjéket, ezért is jó az emésztésre. Nem valami tudományos magyarázat, de nekem bevált!

Aztán a C-vitamin… Tudom, a tél közeledtével fontosabb mint valaha. Erősíti az immunrendszert. Legalábbis én így érzem.

És persze, a gyulladáscsökkentő hatása sem elhanyagolható. Tavaly nyáron, a görögországi túrázás után, az ananász lényegesen enyhítette az izomfájdalmaimat. Nem is gondoltam volna!

Mi van az ananászban?

Na, mit keresel az ananászban? Csak nem azt hiszed, hogy csak úgy, egy cukros bombaként robban be a gyomrodban? Dehogy! Ez a trópusi csoda igazi szuperhős, tele van olyan cuccokkal, amikért a nagymama is oda lenne!

• C-vitamin: Ennyi C-vitamin van benne, hogy egy egész hadsereg megfázását is el tudnád hárítani vele. Szinte hallani lehet a köhögés elhallgatását!
• Mangán, B6 vitamin, folsav, E-vitamin, kálium, béta-karotin: Na, ezeket a neveket már én sem tudom kiejteni rendesen, de annyit tudok, hogy ezek olyan bombák, hogy a szabadgyökök attól félnek, mint a fene a szentelt víztől. Komolyan, elszaladnak, ha meglátják!

Persze, az Oktogon Medical Center honlapján is olvastam, hogy vírusok ellen is jó. Mondjuk én inkább a mézes-citromos teát preferálom, de ha már ananász, akkor legyen! Tudod, anyósom is ezt eszi megfázás ellen. Ő persze fokhagymával és vöröshagymával keveri, úgyhogy attól inkább én távol maradok. Képzeld el, milyen illat lehet!

És ha már ananász, ne felejtsük el:

• Enzimek: Ezek a kis fickók segítenek az emésztésben, mint egy jól képzett hadsereg. Szépen felsorakoztatják a kaját, és rendesen feldolgozzák.
• Rost: Persze, nem árt a bélrendszernek sem egy kis lendület. A rostok olyanok, mint egy jó kis seprű, ami kitakarít mindent.

Szóval, ne legyél rest, vágj bele egy jó nagy szelet ananászba! De vigyázz, nehogy lecsúszd a nyelved! Én már kétszer is megjártam…

Mi történik ha sok ananászt eszek?

Túl sok ananász? Nem jó ötlet.

• Gyomor: Hányinger, hasmenés, gyomorégés.
• Bőr: Kiütések.
• Ok: Túl sok C-vitamin.

Én személy szerint sosem eszem ananászt éjszaka. A bromelain enzim, ami megtalálható benne, egyeseknél allergiás reakciót válthat ki. Nem éri meg kockáztatni.

Mit csinál az ananász?

Ananász:

• C-vitamin bomba, immunrendszer erősítő.

• Béta-karotin, bőröd és szemed védelme.

• B-vitaminok, stressz oldása, idegek erősítése.

• Ásványi anyagok tárháza: kalcium, magnézium, kálium, vas, mangán, foszfor, cink.

  Plusz: Zsírégetés, emésztés javítása. Nincs több kérdés.

Mit tartalmaz az ananász?

Oké, szóval az ananász… emlékszem, mikor Thaiföldön voltam, 2018-ban, minden sarkon ananászt árultak. Frissen vágva, édes illattal. Akkoriban nem nagyon foglalkoztam vele, hogy mi van benne, csak ettem, mert jó volt.

De most, hogy kérdezed, leesik, hogy nem csak egy finom gyümölcs. Utánanéztem, és tényleg tele van jó dolgokkal:

• Antioxidánsok: Tele van C-vitaminnal. Valami brutálisan sok van benne.
• Vitaminok, ásványi anyagok: Mangán, B6, folsav, E-vitamin, kálium, béta-karotin. Mind ott sorakozik benne, mint valami kis gyógyszertárban.
• Szabadgyökök elleni harc: Ezek az anyagok mind segítenek a szervezetnek a káros szabadgyökök ellen.

Eszembe jut egy történet. Egyik reggel Bangkokban, a piacon vettem egy ananászt. A néni, aki árulta, mosolyogva mondta, hogy “jó a bőrnek, jó az egészségnek”. Akkor csak legyintettem, de most már értem, mire gondolt.

Az ananász nem csak egy trópusi csemege, hanem egy igazi egészségbomba.

Milyen gyümölcs az ananász?

Az ananász, az a tüskés bőrű trópusi csoda, botanikailag a broméliafélék családjába tartozó Ananas comosus nevű növény gyümölcse. Olyan, mintha egy sündisznó és egy aranyalma szerelméből született volna.

• Családfa: Broméliafélék (Bromeliaceae), akárcsak a spanyol moha, ami a déli államok fáiról lóg, mint a nagymama horgolt terítője.
• Rendszertan: Perjevirágúak (Poales), ami azt jelenti, hogy rokonságban áll a fűvel is. Képzeld el, a pázsitod is ananász lehetne!
• Osztály: Egyszikűek (Liliopsida), mint a tulipán vagy a hagyma. Szóval ha ananászt eszel, mintha hagymás tulipánt rágcsálnál, csak sokkal finomabb.

És itt van egy kis extra:

• Az ananász valójában egy összetett termés, ami azt jelenti, hogy sok kis bogyóból áll össze, amik egyetlen gyümölccsé olvadnak. Olyan, mint egy hatalmas gyümölcsös Lego-vár!
• Az ananász tele van bromelain nevű enzimmel, ami segít lebontani a fehérjéket. Ezért van az, hogy ha túl sokat eszel belőle, kicsit “csípi” a nyelvedet. Olyan, mintha az ananász visszaharapna!

#Egészség #Gyümölcs #Íz