Miért egészséges a durum tészta?
A durum tészta előnyei:
- Magasabb fehérjetartalom: Táplálóbb, mint a hagyományos tészta.
- Alacsonyabb glikémiás index: Lassabban emeli a vércukorszintet.
- Koleszterinmentes: Tojás nélküli változatban.
- Rugalmas tészta: Könnyen formázható, finom állagú.
Durum tészta egészséges? Miért?
Na, a durum tészta! Erről van véleményem, mert hát… nemrég ettem. Egészséges? Szerintem igen, de nem árt azért utána olvasni, mert én nem vagyok orvos.
Viszont, amiért én szeretem: nem dob meg annyira, mint a sima tészta. Gondolom, ez a lassabban felszívódó keményítő dolog miatt lehet.
Azért szeretem a durumtésztát, mert emlékszem, Olaszországban (Róma, ’22. július) ettem egy szuper tésztát, és utána jöttem rá, hogy durum volt. Sokkal jobb volt a közérzetem utána.
Én nem szoktam tojással csinálni, szóval nekem a koleszterin biztosan nem játszik bele. De amúgy is ritkán eszem ilyesmit, szóval nem görcsölök rá. Szeretem néha egy kis olívaolajjal meg egy kis bazsalikommal. Egyszerű, de nagyszerű. És a vércukrom is hálás érte.
#Egészséges Táplálkozás #Tészta ElőnyeiVálasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.