Hány fokon kell sütni a Halrudat?

Halrud sütésének hőmérséklete?

Na, hogy is van ez a halrudacskás sütés? Nekem is van egy sztorim vele, nem is akármilyen.

Régebben, talán júniusban, volt egy nap, amikor hulla fáradt voltam. Semmi kedvem nem volt főzni, viszont a gyerekek éhesek voltak, mint a farkas. Tudod, mikor már a szemeddel eszel, de a konyhába lépve elmegy az életkedved.

Akkor jött az ötlet: halrudacska. Egyszerű, gyors, és szeretik is. De sütőben? Hát, nem emlékeztem pontosan a hőfokra.

Megnéztem a dobozt, de az is csak valami homályos instrukciókat adott.

Végül ráböktem a 230 °C-ra, mert az tűnt a legbiztosabbnak. Azt hiszem, kb 16 percig voltak bent, de a felénél átfordítottam őket, hogy szép aranybarnák legyenek.

És képzeld, tökéletesek lettek. Ropogósak kívül, puhák belül. A gyerekek pillanatok alatt eltüntették az összeset. Azóta is így sütöm, ha nincs jobb ötletem. Mondjuk, egy ezresért vettem a boltban, kb.

Szóval, ha rám hallgatsz, 230 fokon 15-17 percig, félidőben megfordítva. Nem fogsz csalódni.