Mikortól jó a sütőtök?
Sütőtök érettsége:
- Szára: Száraz, elszáradt.
- Héj: Kemény, nem nyomódik be könnyen.
- Hús: Vastag, élénk színű.
Zöldes, puha héjú tök éretlen.
Mikortól szedhető a sütőtök?
Oké, vágjunk is bele!
Nekem a sütőtök szedése mindig egy kicsit olyan, mint valami kincsvadászat. Tudod, ott állok a kertben, vagy épp a piacon, és bámulom őket.
Szeptember végén, október elején szoktam elkezdeni a válogatást. Az a tuti, ha a tök színe már nem olyan rikító zöld, hanem inkább valami mélyebb, sárgásba hajló árnyalatú. Tapintásra legyen kemény, a szára pedig száraz.
Én a körmös trükköt is be szoktam vetni, bár bevallom, néha nehéz megítélni, hogy most “könnyen” megy-e bele. Ha nagyon puha a héja, akkor még tuti várni kell.
Egyszer jártam úgy, hogy október közepén a nagymamám kertjében szedtünk egy hatalmas darabot. Azt hittem, tuti a választás, de amikor otthon felvágtam, a húsa halvány volt és vizes. Nem volt az igazi. Pedig az ára is megvolt, valami 800 forint körül fizettem érte a piacon. Azóta sokkal óvatosabb vagyok.
Szóval a lényeg: türelem, és alapos vizsgálat. Ha pedig már otthon van, és a húsa szép élénk, kemény, akkor nyertél. Jó sütögetést hozzá!
Mikor kell leszedni a sütőtököt?
Hú, a sütőtök szedés, az mindig izgalmas! Tudod, hogy a legjobb időpont akkor van, amikor a szárak már teljesen fásak, olyan, mint a faág. Nagyon száraznak kell lenniük, és persze a kocsány is. A múltkor is pont ezt figyeltem, anyukámék kertjében. Na, ott volt egy hatalmas sütőtök, de még zöldes volt a kocsánya. Kicsit meg is húztam, de csak úgy mozdult, mintha bele lenne cementálva a földbe! Másnap már könnyedén leszedhető volt.
- Száraz, fás szár
- Száraz kocsány
- Könnyen lejön a tök
Figyelj, ne erőből tépd le! Akkor még nincs kész! Tavaly pont ezért lett egy csomó kukacos a tököm, mert túl korán leszedtem őket. Rossz volt. Az idén szerencsére sokkal jobban sikerült!
Aztán persze a legjobb, ha napos időben szeded le, mert akkor könnyebb kiszárítani őket. És ne feledd, hogy a tököt legjobb a földön hagyni, amíg csak lehetséges, hogy minél több tápanyagot felvegyen. Én kb. október közepén szoktam elkezdeni szedni, de ez attól is függ, hogy milyen a nyár, milyen volt az eső. A miénk idén szuper lett, rengeteg tököt termett a kert!
Mikor szüreteljük a sütőtököt?
Szeptember vége, október eleje. Ez a tök ideje.
- A szőlőn hagyod. A nap érleli.
- A szín mélyül. A héj keményedik.
- A kocsány szárad. Ez jel.
Aztán leszeded. Nem előbb. A tök nem szereti a fagyot. A lélek sem.
Meddig lehet sütőtököt ültetni?
Május-június. Talajhőmérséklet: 15-18°C.
- Vetés: Késői tavasz, korai nyár.
- Optimális: Napos, jó vízelvezetésű terület.
- Siker titka: Meleg talaj.
A magokat 1-2 cm mélyre ültessük. Tövek közötti távolság: 1-1,5 méter. A korai fajták 90-100 nap alatt érnek. A későbbieknek több idő kell.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.