Miért fáj a hasam a káposztától?
Miért fáj a hasam a káposztától?
A káposzta puffadást és hasi fájdalmat okozhat az allil-izotiocianát nevű vegyület miatt. Ez az anyag irritálja a bélnyálkahártyát, érzékenységet váltva ki egyeseknél.
Káposzta okozta hasfájás? Okok feltárása
Azt hiszem, tavaly nyáron, júliusban volt, szörnyen fájt a hasam. Egy egész fej káposztasalátát ettem, amit anyukám csinált. Finom volt, de utána… ó, borzalom!
Na, nem volt csak egyszerű hasfájás. Hasmenés is lett belőle, és napokig szenvedtem. A doktornő valami bélgyulladásfélét mondott.
Azóta is gyanakszom a káposztára. Olvastam valahol, hogy egy bizonyos izocianát – nem emlékszem a pontos nevére – okozhat ilyen tüneteket. Biztosan nem mindenkinél, de nálam…
Aztán tegnap este is ettem egy kis káposztát, pörköltben volt. Szerencsére nem lett semmi baj. Lehet, hogy csak akkor vagyok érzékeny rá, ha sok van belőle egyszerre? Vagy ha nyersen eszem?
Nem vagyok biztos a dolgokban, de a tapasztalatom alapján szerintem a káposzta nem tesz jót a gyomromnak, legalábbis nagy mennyiségben. Ez az én személyes tapasztalatom.
Miért fogyaszt a káposzta?
A káposzta, a zöldség egyszerű csodája, miért is fogadjuk be olyan szívesen az asztalunkra? Miért vonz bennünket az íze, a színe, a textúrája?
-
A rostok tánca: Ahogy nagymamám mondta, “A rost a test takarítója!”. Segít az emésztésnek, mintha olajozná a gépezetet, a koleszterin mintha csak elillanna tőle, a vércukor pedig egyenletesebb, mint a Balaton vize szélcsendben. Emlékszem, gyerekkoromban mindig káposztás tésztát evett, azt mondta, attól olyan friss a reggele.
-
C-vitamin, a napfény íze: A C-vitamin a test őre, az immunrendszer kapitánya! Ha jönnek a kórságok, ő állja a sarat, mintha egy láthatatlan pajzs lenne. A nagybátyám, aki orvos, mindig azt mondta, hogy egy kis káposzta télen felér egy nyaralással a déli tengerparton.
-
K-vitamin, a csontok sziklája: A K-vitamin olyan, mint a beton a csontoknak, erősíti őket, mintha egy várat építene. És a véralvadás… nos, az egy külön történet, de annyit mondok, hogy a K-vitamin ott is fontos szerepet játszik, mint a karmester a zenekarban.
-
Antioxidánsok, a sejtek védelmezői: Ezek a kis hősök a sejteket védik, mintha egy seregnyi lovag lenne a várfalakon. A krónikus betegségek? Azok pedig elbújnak a sarokban, félve az antioxidánsoktól.
-
Kalória és szénhidrát, a könnyedség: Ha a súlyodra vigyázol, a káposzta a barátod! Olyan könnyű, mintha egy tollpihe lenne a gyomrodban, nem terheli a testet, a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják, mint egy jóleső szellőt a forró nyári napon.
A káposzta tehát nem csupán étel, hanem egy igazi kincs, egy ajándék a természettől, amiért hálásak lehetünk. Én például ma káposztás cvekedlivel ünneplem a napot, ahogy azt anyám is tette.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.