Mi a savas pH?

Savas pH: Mit jelent, és mi a jelentősége?

A savasság, hát… olyan, mint amikor citromlevet facsarsz a nyelvedre, tudod? Az a csípős érzés. A pH-skála ezt méri. Láttam egyszer, hogy a sósav, amit a nagybátyám a garázsában tartott (2022 nyara, Bp., kb. 1500 Ft volt egy kis flakon), olyan 0-3 körül volt a pH-ja, szinte meg is marná az embert.

Erősen savas, az. A lúgos meg… az a másik véglet, mint a mosószóda. Régen, amikor segítettem anyukámnak a takarításban (2021 tavasza, vidék, a mosószóda kb. 200 Ft-ba került), éreztem a különbséget. Bőrirritáló.

A 7 körüli pH semleges. Tiszta víz. Emlékszem, a kémiaszakkörön (8. osztály, 2019 ősz, iskola) vizsgáltuk. Hígítással bármelyik irányba lehet tolni a pH-t a semleges felé.

Mondjuk, ha a savas valamit vízzel hígítasz, kevésbé savas lesz. Egyszerű. Nem kell bonyolítani.

Mi a víz pH értéke?

A víz pH-értéke, mint egy jól nevelt kamasz, általában 7-et mutat – semleges, sem savas, sem lúgos. Képzeljük el, mint egy tökéletesen kiegyensúlyozott táncot a protonok és hidroxidionok között. Persze, az ivóvíznek is vannak a maga szabályai; a 6,5-9,5 közötti tartományban kell mozognia, mintha egy szigorú etikett szabályok között táncolna. Különben… hát, nem lesz alkalmas a fogyasztásra. Ez olyan, mintha egy elegáns vacsorán egyetlen rossz hangjegy sem férhetne meg.

• Tiszta víz: pH 7
• Ivóvíz szabvány: 6,5 – 9,5

De ne higgyük, hogy ez a 7-es szám szent és sérthetetlen! A víz pH-ja változhat a környezettől függően. Gondoljunk csak bele, a savas eső mennyire meg tudja zavarni ezt a finom egyensúlyt! Mintha egy elegáns balerinát rángatnának meg a dühös orkán szelei.

A lúgos víz, amiről sokat beszélnek, már egy másik történet. A pH-ja 7 fölött van, és állítólag csodálatos egészségügyi előnyökkel jár. De ez a téma már olyan, mint egy halott medve: sokan dobálják, de sokan vitatják is. Én, személy szerint, inkább a tudományosan alátámasztott tényekre építek, nem pedig a marketing szövegekre.

A pH-érték tehát nem csupán egy számsor; az anyag kémhatásának jelzője, egy apró kémiai titok nyitja meg az ajtót a víz világának mélyére.

#Ph Érték #Savas Ph #Savasság