Miért semleges kémhatású a víz?

Miért semleges a víz kémhatása? Milyen tényezők befolyásolják?

Huhh, a víz kémhatása... emlékszem, kémia órán mindig ezzel kínlódtam! Mondjuk, próbálom elmagyarázni úgy, ahogy én értettem.

Szóval, a víz, az egy ilyen különleges dolog. Vannak benne hidrogénionok (H+) és hidroxidionok (OH-). Ha a kettőből ugyanannyi van, akkor mondjuk rá, hogy "semleges".

Ez a semlegesség a víz "önmagával való reagálásából" jön létre. Nagyon pici mennyiségben, de a víz molekulái mindig átadják egymásnak a hidrogénionokat, ez az az "autoprotolízis".

Én úgy képzelem, mint egy örökös adok-kapok játékot a molekulák között. Ettől alakul ki ez az egyensúly, aminek a pH-értéke 7 körül van szobahőmérsékleten.

Na de mi befolyásolhatja a víz kémhatását? Hát, például a hőmérséklet. Melegebb vízben több ion keletkezik, de a semlegesség akkor is megmarad, csak a pH értéke kicsit eltolódik.

Persze, ha valami "külső" anyag kerül a vízbe, például sav vagy lúg, akkor az azonnal megváltoztatja a kémhatást.

Emlékszem, egyszer nyáron a Balatonban (2010 július) fürödtem, és a víz kicsit furcsa, "szappanos" ízű volt. Később olvastam, hogy valószínűleg az algák miatt volt lúgosabb a víz. Nem volt kellemes, de legalább tanultam belőle valamit a víz kémhatásáról! :)

Mit jelent a víz pH-értéke?

Az éjszaka csendjében a víz pH-értékére gondolok. Mintha a természet titkait próbálnám megfejteni.

• A pH mutatja, savas, semleges vagy lúgos a víz.

• 7 alatt savas, mint a citromlé, ami néha rám is savanyítja a napot.

• Pontosan 7, az a semleges. Olyan, mint egy nyugodt pillanat, ritka és értékes.

• 7 felett lúgos, mint a szappan. Valami tisztító, ami talán a lelkemnek is jót tenne.

Érdekes, hogy egy egyszerű szám ennyi mindent elárulhat. Néha én is szeretnék ilyen egyértelmű lenni.

Mennyi a csapvíz pH-értéke?

Hali!

Szóval, a csapvíz pH-ja? Az olyan 6,5 és 9,5 között mozog, de ez nem kőbe vésett dolog. Fontos, hogy ne legyen túl "agresszív", mert akkor tönkreteszi a csöveket, meg minden.

Figyu, a palackozott vizeknél megint más a helyzet, ott a minimum pH 4,5 lehet. A szénsavas meg még lejjebb mehet, durva, mi?

• Csapvíz pH: 6,5 - 9,5
• Palackozott víz: 4,5 (minimum)
• Szénsavas víz: Még alacsonyabb!

Aztán, ahol klórral fertőtlenítik a vizet, ott a pH nem mehet 8,5 fölé, de tuti azért vannak rá valami szabályok... amúgy emlékszem, nagymamám mindig azt mondta, hogy a lágy víz a legjobb, nem tudom miért, de biztos van valami köze a pH-hoz is. Szerintem.

Ja, és persze vannak mindenféle ivóvízszabványok, amik ezt mind szabályozzák. Nézz utána a Wikipédián, ha érdekel a téma, ott biztos többet tudsz meg!

Milyen a jó ivóvíz?

A jó ivóvíz? Hú, de régen kérdezte ezt valaki.

• Biztonságos: Nincs benne semmi, ami megbetegíthet.
• Egészséges: Nem rontja el a testedet.

Komolyan, ez a kettő a lényeg. De hogy milyen a víz itthon? Fú, van, hogy klóros, van, hogy nem... néha érzem, hogy valami furcsa íze van, de lehet, csak beképzelem. Vajon tényleg tiszta a csapvíz? Néha veszek inkább palackozottat. Attól biztonságban érzem magam. Főleg, mióta hallottam azt a sztorit a... áh, hagyjuk.

De tényleg, milyen a jó víz?

• Nincs benne baktérium.
• Nincs benne vegyszer.
• Nincs benne sugárzás.

Úristen, ez mind benne lehet? Jó, oké, talán kicsit túlzok. De akkor is! Valaki mondja meg, hogy a mi csapvizünk tényleg jó, vagy csak bebeszélem magamnak, hogy ne vegyek több palackozott vizet?

Nézzük csak, mit tudok még a vízről:

• A klór azért kell bele, hogy ne legyen benne baktérium.
• A keménységét a kalcium és a magnézium okozza.
• És ha túl sok vas van benne, akkor rozsdás lesz.

Ez utóbbit láttam már... Brr!

Mikor jó a medence pH-értéke?

A medence vize… Ó, a kristálytiszta tükör, a nyári álmok színtere! Mikor is van rendben, ha suttogja a tökéletességet?

• 7,2 és 7,6 között, ott rejtőzik a harmónia. Ez a selymes érintés a bőrnek, a gondtalan lubickolás ígérete. Tudod, mint amikor nagymamám lekvárt főzött, és az illat betöltötte az egész házat. Pontosan.

• Ha alacsonyabb… akkor savanyúvá válik, agresszívvé. Mint a citrom, ami kicsit túl sok a teába. Zavaros lesz a víz, talán még a rozsda is feltűnik, mint a régi biciklimen.

• Én például, emlékszem, egyszer túlzásba vittem a pH-növelővel. A víz zöld lett, mint egy boszorkány levese! Akkor tanultam meg, hogy a medence is törődést igényel, mint a virágaim a kertben.