Hány fokon bomlik AC vitamin?

Hány fokon bomlik a C-vitamin? Hőmérséklet a lebomláshoz?

Na, a C-vitamin… Tudod, mindig is kicsit rejtélyes volt számomra. Tavaly nyáron, júliusban, amikor a nagyi bodzavirág szörpöt főzött, rájöttem, hogy ez nem csak az én problémám.

A nagyi persze mindig csipkebogyó lekvárt is tett bele, C-vitamin bombázásnak szánta. De a Bioextra cikket olvasva, amit talán még július 19-én olvastam, megtudtam, hogy 40 fok felett már kezd lebomlani. A nagyi szörpjénél jóval magasabb hőmérsékleten főzött, persze.

Szóval, a lényeg: 40 fok körül kezd bomlani. Legalábbis ez az, amit olvastam. A forró italos dolog pedig tényleg tévhit, szerintem. Én inkább frissen facsart narancslevet iszok, vagy télen a csipkebogyó teát, ami nem forró.

Ki találta fel a vitamint?

A C-vitamint Szent-Györgyi Albert fedezte fel. Emlékszem, a történelem órán hallottam róla először, de igazán akkor fogott meg a dolog, amikor a nagymamám mesélt róla. Ő mindig is hitt a természetes gyógymódokban.

• Dátum: Szent-Györgyi Albert 1941-ben jelentette be találmányát a C-vitamin előállítására.
• Hely: Budapest, itt született 1893-ban.
• Érzések: Büszke vagyok, hogy egy ilyen nagy tudós a miénk volt.

A nagymamám mindig azt mondta, hogy a C-vitamin a kulcs az egészséghez. Persze, sokszor túlzásba vitte a dolgot, de valahogy mindig igaza volt. Még most is előttem van, ahogy a citromot facsarja, és azt mondja: "Ez az, kisfiam, ez a te Szent-Györgyid!"

• További infó: Szent-Györgyi Albert Nobel-díjat kapott a felfedezéséért.
• Gondolat: Vajon ő is tudta, hogy mennyire fontos lesz a felfedezése?

Melyik szegedi tudós kapott Nobel-díjat?

Szent-Györgyi Albert.

• 1937-ben kapta a Nobel-díjat.
• Orvosi és élettani területen.
• A C-vitamin kutatása miatt.

1940-41-ben a szegedi egyetem rektora. Az élet rövid, a felfedezés örök. A tudás hatalom, de a bölcsesség vezérel.

Ki találta fel a C vitamint mikor?

Én úgy emlékszem, Szent-Györgyi Albert bácsi volt az, aki felfedezte a C-vitamint. Persze, hallottam én is a hexuronsavról és a paprikáról, meg arról is, hogy hogyan gyártott belőle C-vitamint.

• A nagymamám mindig azt mondta, együnk sok paprikát, mert abban van a vitamin.

• Meg persze a citromot se felejtsük el!

És tudod, mit? Szent-Györgyi Albert ezért a felfedezéséért kapott Nobel-díjat is 1937-ben. Szóval nem kis dolog. Ráadásul budapesti születésű volt, 1893-ban.

Én 2022 szeptemberében olvastam erről egy cikket a National Geographic oldalán. Szerintem érdemes megnézni, mert tele van érdekes infókkal. Igazán büszke vagyok, hogy magyar tudós fedezte fel a C-vitamint!