Milyen kekszet ehet a cukorbeteg?

Cukorbetegeknek való keksz: Melyiket válasszam?

Oké, lássuk, hogyan tudom ezt megcsinálni…

A cukorbeteg keksz téma. Hát, én is belefutottam már ebbe. Gondoltam, majd a “diabetikus” keksz megmenti a helyzetet, de…

Nekem is mondták, hogy a Gullón, meg a hasonló teljes kiőrlésű, cukormentes kekszek “jó” cukorbetegeknek.

Volt, hogy vettem is egyet (talán egy Gullónt, de nem emlékszem pontosan), talán a helyi bioboltban, 2022 augusztusában. Az ára? Valami 700 forint körül lehetett.

Aztán megnéztem az összetevőket… Hát, nem lettem boldog. Sokszor a “cukormentes” azt jelenti, hogy más édesítőszerek vannak benne, amik szintén nem feltétlenül a legjobbak.

Szóval, szerintem nem a “diabetikus” felirat a lényeg, hanem az, hogy mi van a kekszben valójában. Figyelni kell a szénhidráttartalmat, az édesítőszereket, és persze, hogy ne együnk belőle egy egész dobozzal egyszerre.

Milyen tésztát ehetnek a cukorbetegek?

Jézusom, a tészták… egy örök téma nálunk, ahol mindenki imádja, de a nagymamám cukra az egekben. Emlékszem, tavaly karácsonykor, a rántott hús mellé én akartam spagettit csinálni, mert azt olvastam valahol, hogy az talán nem annyira vészes.

• A spagetti: Valahol a Máté Szabolcs oldalán láttam, hogy elvileg kevésbé dobja meg a vércukrot, mint a többi. Legalábbis nagyi galuskája biztosan.
• A galuska, metélt, kockatészta: Ezekkel vigyázni kell, tuti a gyorsan felszívódó szénhidrát bomba.

Persze, nagyi azért rám szólt, hogy nem kellene annyit erőltetni a tésztát, de hát karácsony van, na! Aztán persze mérte a cukrát, és nem lett az egekben, szóval talán tényleg van valami a spagettiben. Bár lehet, hogy csak szerencsénk volt.

#Cukorbeteg #Étkezés #Keksz