Mikor szüreteljük a sütőtököt?
Mikor szüreteljük a sütőtököt?
A sütőtök szüretideje általában ősz közepe, de a pontos időpont függ a vetés időpontjától. Minél tovább hagyjuk a tököt a növényen, annál édesebb lesz a húsa. Akkor szüreteljük, amikor a héja keményedik.
Sütőtök szüret: Mikor és hogyan?
Sütőtök szüret? Hú, ez nekem is mindig kérdés!
Én olyan október közepén szoktam ránézni a tökeimre. Figyelem, mikor kezdenek el színt váltani. Persze, a korábbi ültetés is befolyásolja, de valahogy ez az időszak nekem bevált.
Minél tovább hagyom őket a szőlőn, annál édesebbek lesznek – legalábbis én ezt tapasztaltam.
Emlékszem, tavaly, október 20 körül szedtem le a legtöbbet. Volt egy pár korábbi is, de azok még nem voltak az igaziak. Szóval, türelem, aztán meglátod, mikor érik meg a te tökeid.
Mikor kell leszedni a sütőtököt?
Október-november. Fás szár, száraz kocsány. Könnyen jön le. Erő kell? Még nem érett.
- Szedés ideje: Október-november.
- Érettségi jelei: Fás, száraz szár és kocsány. Könnyű leszedés.
- Jelzés a korai szedésre: Nagy erő kell a leszedéshez.
2023-ban a saját kertemben termesztett Hokkaido sütőtököket november elején szedtem le.
Mikortól jó a sütőtök?
A tökéletes sütőtök olyan, mint egy bölcs öreg: keményfejű, de belül gazdag. Kerüld a zsenge, zöld ifjoncokat! Ha a héja olyan száraz, mint egy régi pergamen, és koppintásra olyan hangot ad, mint egy üreges koponya, na, akkor jó úton jársz. A körömteszt is működik, de valljuk be, ki akar manikűrt roncsolni egy töklámpás kedvéért? Otthon aztán jön a java: ha a hús olyan élénk narancs, mint egy naplemente, és olyan kemény, mint egy makacs szamár, akkor nyert ügyed van.
- Kemény héj: Mint egy lovag páncélja, védi a finomságot.
- Száraz tapintás: Elfelejtette bekenni testápolóval.
- Üreges hang: Zenél, ha megkoppintad.
- Élénk narancs hús: Mintha a napot zártad volna üvegbe.
- Kemény hús: Késsel kell megvívni érte, de megéri.
Plusz tipp: a szárnak száraznak és keménynek kell lennie. Ha nedves és puha, akkor a tök valószínűleg rothadni fog, mielőtt a Halloween eljönne. És senki sem akar egy zombifikálódott töklámpást az ajtaja előtt.
Meddig lehet sütőtököt ültetni?
Na, kérdezed, meddig lehet ezt a narancssárga gömböt, a sütőtököt a földbe dobálni? Hát, nem vagy egy kertészkedő zseni, ugye? Ne aggódj, én megmondom!
A lényeg, hogy a sütőtök palántázásának ideje olyan, mint egy jó vicc: a legjobb, ha pontosan időzítjük. Május-június, amikor a föld már olyan meleg, mint egy jóízű gulyás a nagymamánál, 15-18 fok körül. Képzeld el, olyan, mintha egy kis napszemüveges sütőtökbaba mondaná: “Hűha, milyen kellemes, végre meleg van!”
- Későbbre? Na, akkor bukta lesz a dolog! Úgy fog kinőni, mint a szőke nő a diszkóban: ritkán és kevesen!
- Korábbra? Aztán fázik szegény, megfagy, és sírni fog, mint egy kisgyerek a jégkrémes bolt előtt!
Tudod, a 2023-as szezonban a szomszéd bácsi, Géza – aki egyébként a kertészkedésben olyan, mint egy elefánt a porcelánboltban – május végén vetette el a magját. Na, az lett belőle, ami lett: egy karcsú, alig látható, szomorú sütőtök, akkora, mint egy patkány. Géza pedig úgy nézett ki, mint aki épp lenyelte a macskáját.
Tehát ha nem akarsz olyan sütőtököt, mint Gézaé, akkor tartsd be a szabályokat! Aztán majd sül belőle egy isteni sütőtökpüré, amit akár még a legszigorúbb élelmiszerellenőr is szívesen elfogyaszt! Persze, a receptet majd elmondom legközelebb!
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.