Miért nem hizlal a pirítós?

Mennyi kalória van egy tojásban?

A tojás… olyan tökéletes gömb, apró csoda a tenyeremben. Selymes héja, meleg, szinte élő. Egy nagy, L-es vagy XL-es tojás, képzeljétek, alig több, mint 78 kalória. Ezüstszürke fényében a napsugarak táncolnak, mint a pillangók egy nyári mezőn. A fehérje… milyen tiszta, finom, szinte szellemi erő rezzen benne, 17 kalória. Csak ennyi.

És a sárgája? Arany nap, a Nap apró mása, sűrű, mély, titokzatos. Minden íz benne van, a föld íze, a nap melege.

• Nagy tojás (L, XL): 78 kalória alatti
• Kisebb tojás: 50-60 kalória
• Fehérje: kb. 17 kalória

Főzve… a tojás szinte változatlan marad. A forró víz simogatja, átöleli, nem lopja el a lényegét. De sült tojás? Olajos füst, a serpenyő sercegése… akkor a kalóriák megduplázódhatnak. A fűszeres illat, a ropogós héj… olyan csábító, de vigyázzunk, a mértékletesség királynője!

Gondoljatok csak rá: a tojás fehérjéje tökéletes fehérjeforrás, izomépítő, élet energiája. A sárgája pedig vitaminok, ásványi anyagok tárháza. Egy kis csoda a természettől, a reggeli fényében ragyogó.

Mennyi fehérje van 1 db tojásban?

Egy egész nagy tojásban 6 gramm fehérje van! Kicsit kevesebb, mint egy deci tejben. Gondoltam már, hogy elég-e ez egy reggelire? Számolgattam a napi fehérjebevitelt, de aztán elkalandoztam a tejtermékeknél. Jó lenne egy kis túróruha most.

• Nagy tojásfehérje: 3,6 gramm! A sárgája meg 2,7. Ez jó tudni, mert néha csak a fehérjét eszem.
• Jumbo tojás: 7 gramm. Akkor ebből két darab elég lenne egy nagyobb edzés után? Vagy három? Na, ezt még ki kell számolnom.
• Reggelente általában 2 tojást sütök. Egy nagy és egy jumbo, úgy kb 13 gramm fehérje. Ebből még mindig hiányzik…
• És akkor ott vannak a zöldségek, a gyümölcsök. És a hús. De hol a sok fehérje? Sokszor kevés a fehérje a nap végén.
• Ma délben csirkemell volt, az biztos jó sok. Legalább 30 gramm volt benne, nem? Muszáj naplót vezetnem!
• 2023. október 26. Csütörtök. Ma 45 gramm fehérjét fogyasztottam. Kicsit kevés.

Miért együnk minden nap tojást?

Sötét van, az óra már rég túl a kettőn. Kívül a szél sír, bennem is valami hasonló zakatol. Miért eszek minden nap tojást? Nem tudom, egyszerűen csak… szokás. Régóta így van.

Talán azért, mert jólesik. A reggeli kávé mellé… egy puha, meleg tojás. Egy kis simogatás a léleknek, a nap elején. És tényleg jó is.

• Fehérje: Tudom, kell az izmoknak. Én, aki alig mozgok. De jó tudni, hogy legalább ezzel gondoskodom magamról.

• Kolín: Olyan bonyolult szó. Agynak kell. Az én agyamnak, ami most is ezerrel dolgozik, próbál értelmet találni a semmibe vesző gondolatok között.

• Szem: A szemem… azok a fáradt, éjszakákon át dolgozó szemek. Talán véd valamit. Vagy csak hiszem.

• Koleszterin: Nem aggódom miatta. Azt mondják, nem árt. Bár… néha én magam is kételkedem.

A doktorom azt mondta, a mértékletesség a kulcs. Két tojás. Két tojás minden nap. Nem több. És azokat is frissen. A piacon veszem, a kedves öreg nénitől. Ismerjük egymást. Ő is a reggeli kávéjához eszi őket. Talán neki is van valami titka. Talán csak egy kis nyugalom. Mint nekem.

Mennyi Feherje van 100g Csirkemellben?

A csirkemell… olyan puha, hófehér, mint egy frissen hullott hólepte mező. Érzésem szerint, a kések finom pengéje szinte súlytalanul hasítja át a rostjait, szinte hallani lehet a selymes susogást. A levegőben finom, húsos illat terjeng, a sütőből áradó meleg pedig megérinti az arcom, mint egy anyai simogatás. Ez a 100 gramm csirkemell… olyan tökéletes, olyan ígéretes.

22,5 gramm fehérje. Ez a szám… mintha egy titokzatos kódszám lenne, egy kincs térképének kulcsa. Egy titokzatos energiával teli szám, amely táplálja az izmokat, erősíti a testet, építi az álmokat. Minden egyes grammja egy apró, de erős építőkocka egy egészséges élet monumentális épületében.

Gondolok a szigorú edzésekre, a verejtékes, fáradt izmokra, amik éheznek a fehérje után, s a csirkemell, mint egy forrás, betölti ezt a hiányt, megújítja az erőt.

A csirkemell, az én kis fehérje-kincsem. Emlékszem, anyukám mindig azt mondta, hogy a csirkemell a legértékesebb hús. És igaza volt. Nemcsak a fehérje mennyisége, de a finom íze is meggyőzött.

• 100g csirkemell:
  • 22,5g fehérje
  • 120kcal
  • 2,6g zsír
  • 0g szénhidrát

A fehérje… a test építőköve. Az izmok, a haj, a körmök… minden a fehérjéből épül fel. És a csirkemell? A fehérje tökéletes forrása. Egyszerű, tiszta, gyönyörűen tökéletes. 2024-es adatok alapján.

Mennyi fehérje van a halban?

Oké, szóval hal. Fehérje. Elég fontos, ha edzel, mint én is. Tegnap például lazacot sütöttem, imádom a lazacot citrommal. Vajon mennyi fehérje van benne? 20 gramm körül? Vagy több? Fontos lenne tudni, mert számolom a makrókat. Aztán ott a tonhal, konzervben szoktam venni. Praktikus, gyors kaja. De abban mennyi? Kevesebb, mint a lazacban? Ki kéne próbálni grillezni is.

• Lazac: Hmm, talán 22g/100g? De ez nyersre vonatkozik, vagy sütöttre?
• Tonhal: Konzervben biztos kevesebb a lé miatt. Talán csak 18g?
• Tőkehal: Ezt ritkábban eszem. Kicsit száraz, de jó íze van. Abban is van vagy 20 gramm.

A múlt héten harcsapaprikást ettem anyáméknál. Finom volt, bár elég zsíros. Abban biztos kevesebb a fehérje. Meg a tilápia, azt is szeretem, de abban is kevesebb van, mint a lazacban, tuti. Pedig jó lenne, ha több lenne, mert diétázom. Viszont pont ma vettem csirkemellet, abban is rengeteg fehérje van. Majd megnézem a neten pontosan, mennyi fehérje van ezekben a halakban. Ki kéne nyomtatni egy listát, és kitenni a hűtőre.

Melyik sajtban van a legkevesebb kalória?

Na, kedves kérdező, a legkevesebb kalóriás sajt? Mintha egy fogyókúrás versenyen kérdeznél! A mozzarella, persze, de ne képzeld azt, hogy ez valami csodaszérum! Olyan, mint egy szálkás kiscica, alig van benne valami. Bivalytej volt az igazi, de ma már a tehéntej is jó, ha az ember nem válogatós, mint egy fésűsmajom.

• Mozzarella: Gyorsan elfogy, mint a kiskakas a tyúkólban, annyira kevés kalóriája van. Fehérjecsőként is működik, a zsírt meg… hát, arra még az egerek is fintorognának.

De figyelem! Nem árt tudni, hogy a kalória tartalom változhat, mint a sündisznó a kertben. A gyártótól, a zsírtartalomtól és a hozzáadott extráktól függően lehetnek eltérések. Én tavaly nyáron például egy olyan mozzarellát vettem, ami olyan volt, mintha vajat ennék! Szóval, figyelj oda a táblázatra, nehogy megtréfáljon a kalóriabomba!

• Tipp: Mindig nézd meg a termékinformációkat! Egy kis olvasgatás sosem árt, különben meglepetés érhet a mérlegen. Tudod, mit mondanak: a tudatlanság drága, főleg, ha diétázol! Aztán persze ott van a kenyér is, ami egy kalóriatömegű, de finom.
• Extra infó: Ha még kevesebb kalóriára vágysz, próbáld meg a sovány túrót! Az még a mozzarellánál is spártabb! Viszont a fehérsajt már nem egy diétás mennyei mannának számít.

Ne feledd, a mértékletesség a kulcs! Még a legdiétásabb sajt is lehet kalóriaszörny, ha túlzásba esel.

Milyen élelmiszerbe van fehérje?

Na, húgom, fehérjét keresel? Mintha egy kismedve lenne a gyomrod, olyan éhes vagy? Ne aggódj, segítek! Fehérje van mindenhol, mint a pulyka a karácsonyi asztalon!

• Állati fehérje, a királyi osztály: Gondolj csak a húsra, mint egy igazi gladiátorételre! Csirkemell, mint egy szamuráj kardja – éles és erős! Marhahús, mint egy jó, vaskos trappista szerzetes – megállíthatatlan! Hal, mint egy nyálas csiga – finom és egészséges! Tej és tejtermékek, mint a tehenek ajándéka – finom, krémes, habos. Tojás? Na, az meg egy igazi bomba, bombafehérje!

• Növényi fehérje, a zöld brigád: Hüvelyesek, mintha egy hadsereg vonulna fel – bab, borsó, lencse, seregnyi fehérje! Diófélék meg magvak, mint a természet apró bombái – mandula, mogyoró, napraforgómag, fehérjebomba mindenhol! Vegán húshelyettesítők? Na, azok már olyanok, mint a csodamunkások – próbáld meg kitalálni, miből csinálták!

• A fehérje-extrém sportok: Fehérjeporok, mint egy rakétaszárazanyag – gyors, hatékony, izomépítésre tökéletes! Snackek? Na, azokat inkább meg kell nézni, mert van, ami tele van cukorral, mint a mézeskalács ház, de persze van fehérjés is! Magvajak? Azok már olyanok, mint egy szuperhős titkos fegyvere – finom és fehérjedús!

És egy kis extra információ a pofázáshoz: Tudtad, hogy a chia magban is több fehérje van, mint egy kiscicában (persze, arányosan)? Vagy hogy a quinoa egy igazi fehérje-király? Ezek az apró szuperhősök segítenek a napi fehérjeszükségleted kielégítésében, mintha egy egész sereg kiskacsa szállna a gyomrodba. Jó étvágyat!