Miért kell megpirítani a kenyeret?
27 megtekintés
A kenyérpirítás nem a gombaspórák elpusztítására szolgál (azok a sütésnél sem pusztulnak el teljesen). A pirítás célja a kenyér ízének, állagának javítása: ropogósabbá, ízletesebbé teszi, és könnyebben emészthetővé válik.
Talán ezt is meg szeretnéd kérdezni?Több
Miért pirítjuk a kenyeret? Ínycsiklandozó válaszok!
Hát, hogy miért szeretem én pirítani a kenyeret? Mondom én neked, nem csak úgy van az!
Egyszer, régebben olvastam valahol (talán a CafeBlogon, de 2018 februárjában), hogy a pirítás valamiért jót tesz a kenyérnek.
Én úgy emlékszem, ott azt írták, hogy valami gomba dolog van a dologban. Ezek a kis gombák, amik a kenyérben élnek, nem nagyon szeretik a meleget. Persze a sütés sem öli meg őket, de a pirítás állítólag "visszaszorítja" az aktivitásukat.
Bevallom, nekem ez elég volt indoknak. Egyébként is, a pirítós sokkal finomabb! Megvajazva, egy kis lekvárral...hm. Szóval, én pirítok, mert finom, és mert talán még egészségesebb is. Ki tudja?
Legnépszerűbb
Legújabb kérdések
- Mennyit vonhatnak le a nyugdíjból?
- Mikor vagyok inzulinrezisztens?
- Mikor kell megcsinálni az Utasfelvételt?
- Hány napot lehet egybefüggően dolgozni?
- Mennyi ideig kell főzni a fürjtojást?
- Meddig áll el a vargánya?
- Meddig áll el a tojásfehérje a fagyasztóban?
- Mi az a nyugdíjas törzsszám?
- Mikortól lehet munkát vállalni?
- Meddig kell áztatni a babot?
Hozzászólás a válaszhoz:
Köszönjük a visszajelzésedet! A hozzászólásod nagyon fontos, segít nekünk a jövőben jobb válaszokat adni.