Mennyi idő alatt puhul meg a csirkecomb?
Csirkecomb sütés:
A 180°C-os sütőben a csirkecomb 45-50 perc alatt puhul meg. A megfelelő belső hőmérséklet kb. 80°C. A pontos idő a csirkecomb méretétől és a sütő egyenletességétől függhet.
Mennyi idő alatt puhul meg a csirkecomb?
Na, ez a csirkecomb puhítás… Mindig macera. Múlt héten, szerdán sütöttem, azt hiszem, október 18-án volt. Csak úgy bedobtam a sütőbe.
180 fokon ment a sütő. Kb. 50 percig sütöttem. Néha kicsit tovább is kell, attól függ mekkora a comb.
A hústűvel szurkáltam. Könnyen ment bele, akkor jó puha. Egy Lidl-ben vett hőmérőm is van, azzal is néztem. 80 fok körül jó. Ja, és ez a hőmérő, ha jól emlékszem, 2500 Ft volt.
Mennyi ideig kell főzni a csirkepörköltet?
Azt hiszem, negyven perc, talán ötven. Lefedve, lassú tűzön. Mintha az idő is lassabban múlna ilyenkor.
-
Néha megkavarom, nehogy leégjen. Mint az élet, néha bele kell nyúlni.
-
A vége, az utolsó tíz perc… Leveszem a fedőt. Hagyom, hogy besűrűsödjön. Ahogy a dolgok tisztulnak, mikor a végéhez közelednek.
Anyám mindig azt mondta, a titok a türelem. Ő mindig tudta, mi kell ahhoz, hogy valami igazán jó legyen. Mindig van valami hiányzik, de ő ezt soha nem mondta ki.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.