Mennyi ideig főzzük a tojást?

Mennyi időt kell főzni a tojást?

Lágy tojás: 6 perc. Krémes sárgája: 8 perc. Majdnem kemény: 10 perc. Tükörtojáshoz: 14 perc. Tökéletes reggeli. Én 7 percesre szeretem.

Meddig áll el a húsvéti főtt tojás?

Figyi, a húsvéti tojással én úgy vagyok, hogy max. egy hétig tartom a hűtőben. Tudod, nálunk mindig töménytelen tojás van ilyenkor, szóval inkább biztosra megyek. Amúgy anyu mindig a hűtő belső részén tartja őket, nem az ajtóban, mert ott állítólag jobban változik a hőmérséklet. Ja, és ha büdös, akkor kuka, ez alap! Mondjuk nálunk ilyen ritkán fordul elő, mert imádjuk a tojást, pikk-pakk el is fogy. Pl. tojássalátába, vagy csak úgy magában. De a legjobb a sonkával! Na, most megéheztem!

• Max. 1 hét a hűtőben
• Ne az ajtóban tárold!
• Ha büdös, kuka! Nálunk idén legalább 50 tojást festettünk, szóval van mit enni! A fiam, Marci, egyedül 12-t befestett, zöldre, kékre, pirosra, minden színben pompáznak. Aztán persze ő eszi meg a legtöbbet is!

Meddig ehető a kemény tojás?

Egy hét. Maximum. Egy hétig bízhatok a hűtőben várakozó kemény tojásban. Utána már kockázatos játékba kezdek.

Mintha az idő múlása a tojásokkal is alkut kötne, de a nyers tojásokat hamarabb el kell dobnod, mint a főttet. Vajon ők is érzik a múlandóságot?

És ha meghámozom? Akkor még kevesebb. Rövidebb idő, nagyobb esély a bajra.

A szag. Mindent elárul. Ha a kellemetlen illat megjelenik, nincs kérdés. A kísérletezés luxus, amit nem engedhetek meg magamnak.

A zöldes sárgája. Az a hosszú főzés ára. Nem romlás, csak türelem kérdése.

• Egy hét a hűtőben.
• Meghámozva kevesebb.
• Rossz szag esetén kuka.
• Zöld sárgája: hosszú főzés.

Tudod, nagymamám mindig azt mondta, sose bízz meg abban, ami túl sokáig áll a hűtőben. Talán igaza volt. Ő még tudta, hogyan kell élni az idővel. Én meg itt ülök, és tojásokon gondolkodom.

Meddig fogyasztható a tojás?

Hűtőben van egy tucat tojás, már két hete. Meg kellene enni őket? Azt hiszem, még jók. De mi van, ha nem? Rosszul leszek? Azt olvastam valahol, hogy a héjon lévő repedés jelzi a romlást. Nézzek utána?

Nem, túl sok a tennivaló. Majd holnap. Vagy inkább holnapután. De a sült tojás jó lenne reggelire…

• 3-5 hét a hűtőben tárolt nyers tojás eltarthatósága.
• 30-60 nap is lehet, de jobb óvatosnak lenni.
• Repedt héjú tojást ne együnk!
• Szaglás! Ha büdös, kidobni!
• A tojások dátumát mindig nézd meg.

Aztán meg van a kérdés a főtt tojással. Azt is hűtőbe kell tenni? Mennyi ideig? A főtt tojást is meg kell szagolni? Ez jó kérdés. Én mindig a hűtőbe teszem, egy hétig biztosan jó. De utána?

• Főtt tojás: 3-4 nap a hűtőben.
• Főtt tojást is érdemes megszagolni a fogyasztás előtt.

Hát, most már aggódom a tojások miatt. Lehet, hogy meg kell vennem egy tojásvizsgálót. Vagy dobjam ki az egészet és vegyek újakat? Azt hiszem, inkább újakat veszek. Drágák ugyan, de biztos, hogy frissek. Persze, én vagyok a ludas, mert nem vettem friss tojást. Egyébként a kedvenc receptem a tojásos-hagymás rántotta.