Meddig főzzük a húsvéti sonkát?
Húsvéti sonka főzési ideje:
A sonka főzési ideje a súlyától függ. Általánosságban fél kilónként 45-90 perc szükséges, de a legbiztosabb, ha a belső hőmérséklete eléri a 71°C-ot. Így lesz tökéletesen átsült és finom!
Húsvéti sonka főzési idő? Mikor jó a sonka?
Tavaly húsvétkor, április 9-én, egy majdnem két kilós sonkát sütöttem. Kicsit több mint három órát volt a sütőben, mire elérte a 71 fokot. A hús puha volt, omlós, isteni.
Azt vettem észre, hogy a sütő hőmérséklete is számít. Alacsonyabb hőfokon lassabban sül, de szaftosabb marad. Én 160 fokon sütöttem.
A Tescoban vettem a sonkát, ha jól emlékszem, 2500 Ft körül volt kilója. Drága volt, de megérte. Mindenki odavolt érte.
Idén is hasonló méretűt tervezek, talán kicsit nagyobbat, mert többen leszünk. Már alig várom.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.