Meddig fogyasztható a csirke?
Kiemelt részlet:
A főtt vagy sült csirke hűtőben 3-4 napig őrzi meg minőségét. A hűtés lassítja a baktériumok szaporodását, így tovább marad biztonságos.
Meddig áll el a nyers és sült csirke a hűtőben? Fogyasztható még?
Na, a kérdésre egyből rávágok, mert tudom, sokakat foglalkoztat. A sült csirke hűtőben nagyjából 3-4 napig bírja. Utána én már nem szívesen kockáztatnék.
De, hogy pontosabb legyek, nekem van egy sztorim is. Emlékszem, tavaly nyáron (júliusban, talán 15-e körül) csináltam egy egészben sült csirkét.
Szuperül nézett ki, a piacon vettem, talán 2500 forintért, de maradt belőle.
Én aztán harmadnap még ettem belőle, semmi bajom nem lett. De a negyedik napon már nem mertem. Kicsit furcsa szaga is volt, inkább kidobtam. Pedig olyan jól nézett ki még…
Tudod, a hűtő ugye lelassítja a romlást, de nem állítja meg. A baktériumok így is szaporodnak, csak lassabban. Ezért kell figyelni rá, és nem a szavatossági időt nézni, hanem a szagát, a színét.
Én inkább a biztonságra törekszem, szóval inkább kidobom, mint hogy gyomorrontást kapjak. Mert az aztán tényleg rossz tud lenni. Inkább kevesebb csirke, de az biztosan friss legyen.
Meddig áll el a fagyasztóban?
Na, nézzük, meddig trónolhatnak a húsok a fagyasztó birodalmában anélkül, hogy az ember gyomra fellázadna:
- Steak: 4-12 hónap. A steak olyan, mint egy jó házasság, kibírja, ha törődnek vele.
- Egész csirke/pulyka: 12 hónap. Gondoljunk rájuk úgy, mint egy jól konzervált titokra.
- Darabolt csirke/pulyka: 9 hónap. Mintha a szétszedett puzzle kevésbé lenne tartós.
- Karaj: 4-12 hónap. A karaj olyan, mint a bor, a minőségtől függ, meddig jó.
- Bacon: 1 hónap. A bacon az a gyorsan muló öröm, aminek a jelenben kell élni.
A húsok élettartama a fagyasztóban sok tényezőtől függ, mint a hús minősége, a csomagolás módja és a fagyasztó hőmérséklete. Ne feledd, ami túl sokáig marad a jég fogságában, az már nem a régi.
Meddig áll el a főtt csirke?
Nos, a csirke élettartama, az egy filozofikus kérdés is lehetne. De maradjunk a konyhában!
-
Nyers csirke: 1-2 nap a hűtőben. Ezt jegyezd meg, mert a salmonella nem viccel.
-
Főtt csirke: 3-4 nap. Persze, ha a hűtőd olyan, mint egy jégbarlang.
Én személy szerint, ha nem vagyok biztos, inkább kidobom. Jobb félni, mint egy hetet a vécén tölteni. Meg aztán, mi az a 3 nap, ha van időd főzni valami újat? Persze, a spórolás fontos, de az egészséged még fontosabb.
Tipp: Ha lefagyasztod a főtt csirkét, akkor akár 2-6 hónapig is eláll. Feltéve, ha jól van becsomagolva!
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.