Meddig áll el a tojásfehérje a hűtőben?

Meddig áll el a tojásfehérje a hűtőben?

A tojásfehérje egy nélkülözhetetlen összetevője számos receptnek, beleértve a süteményeket, a macaronokat és a pavlovát. De mi a teendő, ha marad néhány tojásfehérje, és nem vagy biztos benne, hogy meddig tárolhatod őket?

Nyers tojásfehérje

A nyers tojásfehérje hermetikusan lezárt edényben a hűtőben 4-5 napig tárolható. Ezen idő után biztonságosabb kidobni őket, hogy elkerüld az esetleges ételmérgezést.

Főtt tojásfehérje

A főtt tojásfehérje valamivel tovább eláll a hűtőben. Hermetikusan lezárt edényben tárolva 6-7 napig is biztonságosan fogyasztható.

Fagyasztott tojásfehérje

Ha hosszabb ideig szeretnéd tárolni a tojásfehérjét, lefagyaszthatod. A nyers tojásfehérje akár 12 hónapig is eláll a fagyasztóban. A fagyasztás előtt azonban győződj meg róla, hogy hermetikusan lezárt edényben vagy fagyasztózacskóban tárolod.

Hogyan tároljuk a tojásfehérjét?

• Nyers tojásfehérje: Helyezd a tojásfehérjét egy tiszta, hermetikusan lezárt edénybe. Írd rá az edényre a dátumot, amikor tároltad.
• Főtt tojásfehérje: A főtt tojásfehérjét is tedd hermetikusan lezárt edénybe. A dátumot szintén írd rá az edényre.
• Fagyasztott tojásfehérje: A nyers tojásfehérjét fagyasztózacskókban vagy jégkockatartóban is lefagyaszthatod. Írd rá a zacskóra vagy a fedelekre a dátumot.

Mikor kell kidobni a tojásfehérjét?

Ha a tojásfehérje nyúlós, elszíneződött vagy kellemetlen szagú, akkor az romlott, és ki kell dobni. Soha ne fogyassz olyan tojásfehérjét, amely romlottnak tűnik.

Összefoglalva:

• A nyers tojásfehérje a hűtőben 4-5 napig, a főtt tojásfehérje pedig 6-7 napig eláll.
• A nyers tojásfehérje akár 12 hónapig is eláll a fagyasztóban.
• A tojásfehérjét mindig hermetikusan lezárt edényben vagy fagyasztózacskóban kell tárolni.
• Ne fogyassz olyan tojásfehérjét, amely romlottnak tűnik.

#Hűtő #Tárolás #Tojásfehérje